符晓鸣

清夜无尘，月色如银，绿蚁红炉，对酒当歌。“为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照。”杯中一物，古往今来，芸芸众生，有“痴迷陶醉”者，有“望而生畏”者，有匪君子却以此为道。奔腾不息的华夏文明，实为浩浩汤汤的酒文化，文人骚客，红颜风流，寻常人家，上下几千年，身负大才者无不善饮。

酒是诗词中的常客，范仲淹“浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计”，因为有酒，才充满了伤情和醉意。诗仙李白作“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”的千古佳句，纵情放歌，置酒会友，事了拂衣去，岂不壮哉？

“今宵酒醒何处，杨柳岸晓风残月。”石中火，梦中身，浮名浮利，虽虚若劳神，也不失一种精神寄托。“酒逢知己千杯少，无缘对面不相识。”故交知己，相聚相会，斟酒时，满满十分，且陶陶，叹隙中驹，乐尽天真，岂不乐哉？

“九日龙山饮，黄花笑逐臣，醉看凡落帽，舞爱月留人。”良辰美景，红酥黄藤，三五知己，把酒对月，闻之醇香，饮之绵润，咽之舒坦，回味无穷，醉而意美，舒而神中爽，尽情乐享，岂不美哉？

酒是一种精神追求，一种人生气概。“酒酣英雄尚开张”，叱咤豪杰以酒激发斗志，失魂落魄以酒麻痹神经，文人士子以酒抒发情怀。吾祖上，皆善饮。相传某年冬雪纷飞，太爷爷多饮，酩酊大醉间，闻犬吠连连，醉眼朦胧一瞥，只见黑影闪过，一头近三百斤的野猪闯下山来。见状，家祖手持木棍扑向野猪，好一番大战……数回合，手中木棍也打折了，野猪见不是敌手，呼哧哧逃窜，家祖发一声喊，紧紧追赶，至危崖，野猪仓皇滚落，家祖紧随其后一跃而下，硬是用石头砸死了野猪，找来野藤将其缚了拖至家中。从此，太爷爷酒后怒斗野猪在当地传为佳话。

酒是情感的灵魂，醉一场，梦一场，众酒客皆有此举，醉意盎然。吾好酒，但不嗜酒，更无“癫酒”。初饮酒，尚孩提时，随父母还乡故里，众乡邻皆聚老宅，拼几圆桌，其乐融融。席间，爷爷起身，拎大口酒碗，高高举起，招呼众人一饮而尽，复又斟一碗，转过身来，递至吾唇边，醇香飘飘，格外诱人。幼时不知是酒，不明深浅，抿上一口，满嘴火燎，呛咳数声，险些哭出声来。奶奶见状，心痛有加，怨爷爷的不是。爷爷驳道：“男子汉顶天立地，岂能无酒。”时亦悟出“男儿气概”道理一二。

湘西深处，青山绿水，物华天宝，人杰地灵。大山里的土家苗族汉子，对酒情有独钟，均擅豪饮。酒与人生，皆是浓烈而独特。古往今来，湘西出酒，芬芳馥郁，“湘泉”“酒鬼”享誉国内外，曰“内敛乾坤，参悟天地”。一杯酒，一段人生，沉醉在美妙瞬间。有往事，记忆犹新。早年间，携数瓶酒鬼酒随母返乡探亲，途经洛阳车站，不慎破损，酒溢。瞬时，酒香四飘。一关中汉子闻香而至，吾递酒，汉子接而饮之，啧啧称好，近旁数人分饮之，皆赞美酒无双。有道是，酒中有人，人中有酒，交融相成，美妙至极。

在酒的醇香中，寻找生活的真谛，感受那份深邃与诗意。“身后堆金柱北斗，不如生前一尊酒。”人的一生，犹如白驹过隙，名利如浮云变幻无常。对于善饮者，举杯相邀，痛快淋漓，开怀畅饮；不胜酒力者，负担之甚，关险重重。“白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡。”酒能品味人生，更是源远流长的中国文化。