本报讯（特约全媒体记者 向 军 通讯员 罗欣雨 彭明金）近日，在吉首市太平镇夯古村的广袤田野上，一片火红的工业辣椒迎来了大丰收，这一新兴的特色种植产业不仅“椒”开了农民的致富花，更成为农村经济新“椒”点，奏响了乡村振兴的“椒”响曲。

近年来，该镇把产业发展作为助推乡村振兴的重要引擎，结合本地土壤、气候等自然条件，积极对接市场需求，因地制宜引进了工业辣椒种植项目。据悉，工业辣椒所含辣椒素远超常规品种，在工业领域拥有广阔的应用空间，从生物农药到医疗用品，从食品添加剂到化妆品原料，工业辣椒都扮演着重要角色。为打造绿色生态种植农业，该镇引入湘西吉丰农业发展有限公司为农户提供全方位的技术支持，同时积极与吉首市农业农村局对接，争取病虫防害技术、抗旱设施设备等方面的支持。“种工业辣椒有政府的支持和专家的指导，我们心里有底，干劲也足。”太平村种植户向远顺说道。

太平镇聚焦农民增收、村集体增资、企业增效发展目标，基本形成了“合作社+大户+农户”的经营模式。党员大户带头种植，为种植农户分享经验和提供技术指导，企业提供优质种子，还与农户签订保底收购合同，解决了销售的后顾之忧。目前，太平镇的工业辣椒种植面积已达到240亩，预计每亩产量可达2000公斤，每亩收益大约5000元，夯古村、司马村、太平村的农户们纷纷投身工业辣椒种植的热潮，走出了一条产业发展的新路子。