保靖县岳阳学校 龚熙雯 指导老师 龙 杏

我觉得，一年里头最美的时光，就是那橙子金黄、橘子碧绿的秋天了。这不，9月22日，金秋正美的时候，“中国村厨村艺大晒湘西晒场”活动在保靖县碗米坡镇沙湾村拉开帷幕了。

来自我州8个县市的村厨村艺高手全都聚到一块儿，他们不光“晒”出了自家拿手的好菜，还“晒”出了自己的独门绝活，这不仅仅是一场“晒”美食的盛宴，更是一场展示湘西乡村魅力的活动！

身为“资深小吃货”的我立马进入了状态，首先来到离我们最近的3号厨房，看到两位大厨正做着苗菜“一念之间”。看到这里，大家一定会问为什么叫“一念之间”。它呀，其实是蒿子粑粑，是大厨一念之间所起的名字，寓意为出门在外的人哪怕身在万水千山，只要想起家乡的蒿子粑粑就会满嘴垂涎。

还没等第二道美食做出来， 我就迫不及待地问大厨：“您做的是什么呀？”大厨为我们介绍了这道菜，名叫“鸿运当头”，是将牛肉切成片、炒熟之后一片一片地叠成一个大牛头，再用西红柿来当做“牛眼睛”，最后摆上大牛角装饰。因为独特的造型吸引了许多人前来观赏。“苗家酸珍双丸”别具特色，是鱼肉与牛肉的奇妙融合，带来了双重的美味体验，既有鱼丸的鲜香，又有牛丸的Q弹，看着就让人垂涎欲滴。入口的那一瞬间，我的味蕾感到幸福。

接着，我们又参观了竹编艺术和民族服饰，看着这些琳琅满目的艺术品，它们凝聚了匠人们的心血和智慧，唤起了人们对优秀传统文化的喜爱和关注。沙湾行让我大开眼界。