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2024年11月23日

“冬酿”忙 酒飘香

11月21日,龙山县召市镇召市社区,酿酒师傅正在对刚出甑的高梁进行摊晾处理。入冬以后,该县各乡镇的酿酒产业进入“冬酿”繁忙季,酿酒师傅们以高梁、玉米等为原料,按照蒸煮、摊晾、拌曲、发酵、蒸馏等传统工艺酿造白酒,以供应市场需求。 田礼成 摄

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