○李银慧

初冬时节，碰到了好天气，阳光普照，让人感觉温暖舒适。一位年纪比我小、辈分比我大的乡亲建新房请客，星期六下午要爱人开车送我回乡。

进村到李家寨的晒谷坪时，便看到不少的小车、摩托车有序地停在那儿，就知道外出打工的乡亲和主人的亲戚都回来了，潜意识里感到乡亲们的文明意识提高了。

下车后碰到对面另一姓寨子的两位熟识村民，一人拿着一张纸条，一人手里拿一包白沙烟，正在村里留客。拿着纸条的塾师笑着对我说：“三哥回来了，正好请您帮忙写几个字——吉星高照，明天留你喝杯酒。”另一人给我敬了两支烟，我边接烟边笑着问：“有红纸和墨水吗？”“有，都买好了，对联和条幅都买了，只有这四个字的横幅买不到。”

我便答应他了，其实我写的毛笔字并不怎么专业，只是在春节或侄儿、侄女新婚时写过几副对联，加上有个公务员身份，他们便认为我写得好。

走到寨子对面，便看见路边一栋三层的新房子，外观很新潮，配套的还有厨房、杂房、厕所、大门、围墙等，围墙边还栽了几株果树。想不到文化程度不高、小时候家里比较贫困的主人，竟然发财了，观念也提升了。

主人年轻时比较好玩，自从找了老婆后便像变了个人似的。村里像他这样小时顽皮、大时好玩，结婚后变得本分老实的勤快人还有不少，而且家庭状况都得到了改善，日子越过越好。据说，户主与爱人在吉首市的老城区街上开了一家米粉店，两口子早出晚归，自主创业做了多年。其实村里外出到深圳、广东、浙江等地打工的比较多，也有因为多年打工赚了钱建新房的，但像他们这样在本地创业、发家致富的却不多。

走进新房大门，坐在门边的三叔便给我发了一个红色的小包，里面有一包白沙烟和一些水果糖、葵花籽，这是给每个帮忙人的酬劳。事实上，但凡是进了大门的成年人、老年人都有份，主人家是热情好客的。

在新房的坪场看到，从楼顶挂下来四条醒目的红布条幅，是主人家的亲戚送的祝福对联。堂屋、厨房、二楼、三楼的门上都贴着红色的电脑打印的对联，释放着喜气和现代气息。因为科技的进步，以前请人手写对联的事正在被淘汰。

坪场的围墙边摆了几口钢架铁锅，灶口里的柴火散发着兴旺的火苗，几位乡村厨师手持锅铲正在忙碌着。旁边的桌上、地上的桶里放着不少食材，几位婶娘、姑嫂正在洗菜、切菜，还有几位小伙子边看边配合，相互配合得很默契。

坪场的另一边有两桌玩乐的人，一桌是六七十岁的老人正在打骨牌，旁边围着一些看热闹的人。他们玩的是一元钱一礅，输赢在几十元，却玩得那么专业、快乐。另一桌是打点子牌的人，这些以娱乐为主的方式，增添的是热闹、和谐，似乎与赌博没有什么联系，更多的是一种休闲。

走了一遍，看了一阵，便用金色墨汁给主人家写上“吉星高照”的横幅，写的是正楷，不小心使“照”字下线比前三字高了一点，便在下面补了两个“某宅”的扁形字，算是一种补白和创新吧。主人很满意，把它贴在二楼眺台的栏杆外，与长条幅相呼应。

第二天下午送了200元礼钱，又得了一个小礼包，便感觉这次做客有点像打平伙。下午两点左右开席，村里与主家有人情往来的乡亲全家老小都会来，房前屋后便站满了人。每一轮开10桌，村里的很多长辈和老人都没有围桌，便问他们为什么不先上桌，他们都说不急，让主人家的亲戚先吃。堂屋里、坪场上的餐桌围坐的多是村外来的亲戚，有老有小，村里的乡亲们便在旁边看着，或者坐在大门外的矮墙上，或者在村道上溜达。这种礼让也是乡村祖祖辈辈留下来的传统风俗，一种纯朴的自然和自觉，没有任何卖弄和做作。

等到村外的亲戚们坐完了，还剩下2个空桌，几位同龄人便拉着我一起上桌。每桌12个菜，有碗盛盘装的炖猪脚、炖鸭子、木耳炒肉丝、煎鱼等等，没有火锅与小碟子冷盘，象征着月月红的吉祥。这样老少皆宜的餐饮配置在当下乡村还比较普遍，与之前的乡村红白喜事8大碗的宴席相比，算是高了一个档次。但与当下城里人的宴席比，算是很简单的了。由此看来，乡村老一辈的节约意识已经传承给下一代了。

帮忙的4位年轻人用盘子端着菜肴，排着队从里到外、从左到右依次上菜，井然有序。桌子上摆了普通的白酒、啤酒、果汁、大瓶装牛奶等，却很少人喝酒，大家都喜欢喝牛奶或果汁，这种变化说明现在的老百姓也在慢慢注重养生了。各种菜肴的口味确实很好，乡村厨师技艺确实不简单。晚上，不少客人和乡亲们继续留在主人家，或坐着聊天，或围桌娱乐，或帮忙处理杂事，厨房帮忙的人便给大家煮夜宵。

乡村的一次小小宴请，见证着新时代新农村的文明嬗变。