本报讯（贾 凡 田云娥）日前，保靖县多部门联合开展学校大宗食材采购食品安全专项整治行动。

此次行动由县市场监管局、县教体局、县农业农村局、县公安局联合组成3个检查组，随机抽检县域内3家农村学校食堂及1家大宗食材配送企业。在学校食堂，检查组运用“六查六看”方式，重点对米面油、肉蛋蔬等大宗食材的采购管理、加工制作等关键环节进行细致检查，针对台账记录不全等问题，现场给出整改建议。在食材配送企业，检查组仔细核查供货资质、检验报告等，查看食材质量与贮存条件，规范分拣配送流程。据悉，校园大宗食材统一采购模式实现了从食材采购源头到学校餐桌的闭环管理，大大提升了“校园餐”的安全系数。

此次专项整治行动，既是对校园食品安全的一次“体检”，也是推动校园食品安全管理长效机制建设的重要举措。该县将始终保持高压态势，强化部门协作，持续加大监管力度，守护好师生“舌尖上的安全”，让学生吃得健康、家长放心。