本报讯（欧佳华）4月9日，凤凰县人民检察院组织干警到凤凰县古城区开展“凤凰姜糖”食品安全公益诉讼专项监督活动，进一步加强“凤凰姜糖”食品安全和地理标志证明商标知识产权协同保护。

姜糖，作为承载苗疆文化记忆的非遗技艺，已有两百多年历史。其独特的“拉糖”工艺与本地小黄姜原料制作的“凤凰姜糖”，深受当地人和游客的喜爱。2012年，被凤凰县姜糖协会注册为国家地理标志证明商标。然而随着旅游市场升温，部分商户存在违规生产销售、冒用地理标志等行为，这不仅仅损害了消费者的合法权益，也对“凤凰姜糖”品牌形象造成了负面影响。

在监督活动中，检察干警们深入古城区的各个姜糖生产厂家、店铺和销售摊位，对“凤凰姜糖”的原材料采购、生产加工过程、食品添加剂使用以及包装标识等方面进行了全面细致的检查。他们根据相关法律法规和行业标准，仔细查看姜糖生产经营是否符合食品安全标准，是否存在侵犯“凤凰姜糖”地理标志证明商标知识产权的行为。同时，干警们还向姜糖生产经营者进行现场普法教育，详细讲解了相关法律法规和政策要求，引导他们自觉遵守法律法规，合法经营，共同维护“凤凰姜糖”的品牌声誉和市场秩序。