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2025年04月22日

学做青团

龙山县第一芙蓉学校2110班 李语茜 指导老师 李娟

一天,李老师带我们做青团。首先我们要去采摘艾草,大家满心好奇,这小小的艾草怎么能做成青团呢?李老师看出我们的疑惑,耐心解释:“艾草不仅是春天的象征,还能给青团染上好看的绿色,增添独特的清香。”短短几句话,解开了我们心中的谜团。随后,我们和李老师一起忙碌起来。

清洗时,我们把艾草放进大水盆,水渐渐漫过草叶。大家的手在艾草间穿梭,轻轻搓洗。随着污水倒掉,艾草渐渐干净清爽,仿佛褪去一身疲惫,准备迎接新使命。接着,我们把洗净的艾草放入锅中煮熟,捞出后放进搅拌机打成艾草泥。清新的草香在空气中弥漫,钻进我们鼻腔,让人忍不住深吸几口气。之后,我们把糯米粉和艾草泥混合,加入适量的水,开始揉面团。一开始,面团有些不听话,黏在手上甩不掉,经过一番努力,它渐渐变得光滑,像个绿色软玉球。我们把面团分成小块,搓圆按扁,包上香甜的豆沙馅或咸香的肉松馅,再搓成圆球,青团的雏形就做好了。

我们把做好的青团放在蒸笼里,盖上盖子蒸煮。等待时,我们玩起捉迷藏、一二三木头人等游戏,欢声笑语回荡在小院。“出锅啦!”随着一声呼喊,我们像欢快的小鹿飞奔过去。哇,一个个翠绿欲滴的青团,冒着腾腾热气,散发诱人香气,让我们迫不及待大快朵颐。

吃完青团,李老师带我们漫步到小河边。河水清澈见底,在阳光照耀下波光粼粼。李老师教我们打水漂,只见她轻轻一掷,石子便在水面轻盈跳跃,激起一连串欢快水花。我们纷纷效仿,虽然有的石子“扑通”一声直接沉入水底,可大家依旧笑得前仰后合。

不知不觉,夕阳西下。天边的晚霞如绚丽油彩,将天空染得一片绚烂。直至夜幕低垂,我们才依依不舍地踏上归程。

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