凤凰县芙蓉学校三年级23班 周瑄萱 指导教师 马志颖
4月26日，我们《团结报》校园小记者开启了“共赏手工茶非遗，传承千年古茶韵”周末采写实践活动。去的路上，小雨给茶树披上了一层朦胧的薄纱，美极了！脚下的青石路被调皮的雨点晕染出深灰色的斑点，像一幅天然水墨画。
我来到制茶工坊，炒茶师傅们可厉害啦！他们把茶叶翻炒揉捻，香气四处飘散。苗家阿婆手法娴熟地一捏一放，烘干茶叶；有个叔叔刚给茶叶高温杀青，又开始揉捻。他们的每个动作都像定格的镜头，分明展示着做茶的每一步。从300℃高温杀青到文火慢炒，这里面全是他们对中国茶文化的爱和传承。
点茶很有趣。先往碗里加抹茶粉，再举起铜壶浇开水，快速搅拌到泡沫细腻，连抹茶粉都看不见了。等泡沫堆成小山，就能在茶面上写字了！我用清水在上面写了个“茶”字，绿泡沫上浮出白字，像草地上开的小白花，好看极啦！
品茶就像品味人生，先苦后甜。同学们，快来八斗丘吧，这里的茶香正等着你呢！