本报全媒体记者 张 衡 龙 尧 田 华

在保靖县迁陵镇花井社区有一家名为“六哥大碗饭”的自助快餐店，远近闻名。这里的自助餐，10元一份，20多个菜，管饱。但出名倒不是因为这里的实惠，而是因为店主的爱心——自2024年6月8日开业以来，店主始终坚持着“有困难者可免费吃饭”的承诺，这令他在当地被传为佳话。

6月27日12时许，当记者来到这家餐馆时，店主彭红勇正忙着炒制最后的几道菜，他的合伙人彭强忙着打包饭菜送外卖，不少市民掐着饭点前来就餐。

店门口张贴的一份红底白字的“免费吃饭”告示格外引人注目。告示上写着：“如果您在保靖遇到困难没有收入，您可以来小店，告诉本店人员来份‘免费套餐’，吃完直接走人就好，不必客气！在以后的日子里，记得帮助一下身边需要帮助的人，谢谢！”

告示上短短几句质朴的话语，既让人感到温暖，也无声流露着彭红勇和彭强发自内心的善意。

“告示是开业时贴上去的，我们一直这样做。店里的套餐10元一份，免费和收费的餐食标准一样，能吃到20多个菜。” 彭红勇说，“我以前外出务工时没钱吃饭、没地方睡，全靠老乡接济才熬过艰难时刻。从那时起，我就想以后有机会一定要为遇到困难的人提供帮助。‘吃完直接走人’是为了让遇到困难的人不必有心理负担，同时也希望他们往后能够帮助别人。”

43岁的彭红勇是迁陵镇扁朝村人，从事厨师职业多年，他和妻子养育了3个孩子，家里的经济条件并不宽裕。2024年，他决定自主创业，与堂弟彭强合伙开办了这家自助快餐店。当他提出“免费吃饭”的想法时，立刻得到了彭强的大力支持。

一年多以来，彭红勇、彭强起早贪黑，分工有序，合作得十分默契，他们用心制作每一道餐食，热情对待每一位顾客。

“这里不仅饭菜好吃，老板为人也好，特别有爱心。我曾看到一位老人连续半个多月来这里免费吃饭。”经常来店里就餐的市民龙女士说：“县里还有不少人知道‘免费吃饭’的事后，特意赶过来吃饭照顾生意呢。”

彭红勇介绍，店子开业以来，吃“免费套餐”的人并不多，有的是残疾老人、学生，有的是出门忘带手机和钱包的年轻人。有时，扁朝村里的“五保户”来城里看病、玩耍，他知道后，会叫他们到店里来吃饭。

“年轻人吃过饭后没多久，就会把钱补给我。学生们来吃的时候，我会叫他们先读一遍门口的告示，并告诉他们不能浪费。”彭红勇坦言，虽然店里营业利润微薄，仅够维持生计，但只要店子还开着，“免费吃饭”的承诺就会一直延续，把这份善意传递下去。