彭 晗

眼下，我州各地果园里，黄桃压枝、葡萄满架、猕猴桃缀藤，游客穿梭其间体验采摘之乐。火热的“采摘经济”以“农业+旅游”的深度融合，打破传统农业“重生产、轻体验”的局限，在保障农产品销路的同时，延伸了产业链、提升了附加值，为乡村经济社会发展注入持久活力。

“采摘经济”的核心价值，在于重构农业价值链条，让农产品从“论斤卖”转向“论体验卖”。传统农业中，农户往往面临“丰收不增收”的困境，而采摘模式通过赋予农产品“体验属性”，直接打通产销环节。如凤凰县菖蒲塘村7200亩果园，不仅以猕猴桃采摘吸引游客，更通过配套优化游览线路、升级停车场等措施，将单一采摘延伸为“研学+观光+休闲”综合体，2024年接待游客42万人次、旅游收入达1亿元，村民人均可支配收入超3.4万元。这种“一果带多业”的效应，正是“采摘经济”对农业增值的生动诠释。同时，还可发展农产品深加工，将采摘下来的水果、蔬菜加工成果汁、果脯、果酱、罐头等产品，延长产业链，提升产品附加值。

规划先行，才能让“采摘经济”有序发展。要立足自身资源优势，对采摘产业进行科学布局，才能避免“千园一面”。如凤凰县大坡村创新加入研学课程，让孩子参与葡萄“种植—采摘—销售”全流程，赋予采摘“寓教于乐”的新内涵；永顺县青坪国有林场将1200亩油桐林转化为“林木种质资源库+赏花景区”，既靠油桐果实获收益，又以漫山桐花引客来。这些探索证明，“采摘经济”不是简单的“果园开放”，而是要结合地域特色、消费需求，打造“采摘+N”的多元业态，才能持续吸引客流。

“采摘经济”也需警惕同质化竞争、服务配套不足等问题。要积极培育具有地域特色的农产品品牌，通过标准化生产，确保农产品的品质稳定。利用电商平台、直播带货、短视频等新媒体手段，加大品牌宣传推广力度。举办各类采摘节、农产品展销会，邀请游客、采购商实地体验，提升品牌知名度和美誉度。像“香莲塬”花椒，通过注册商标、举办文化节、参加农展会等方式，声名远扬，产品畅销市场。