凤凰县箭道坪第三小学（439） 班 龙柯竹 指导教师 唐志华

今天，我和小伙伴们去采夏茶。一路上，窗外的景色满是夏日生机：小鸟欢快地在前方飞翔，像是为我们领路；娇艳的花儿在草地上绽放笑颜，吸引了一群群小蜜蜂嗡嗡地前来采蜜；树叶与小草被风拂得沙沙作响，宛如一支天然乐队，演奏着悦耳的夏日乐曲。在这美妙的氛围中，我们很快抵达了茶园。

我们先是沿着蜿蜒的小路，走进茶园，低矮的茶树齐腰高，枝叶间的叶子带着夏日的鲜活，深绿、浅绿、翠绿交织在一起，阳光洒在叶面上，亮闪闪的。可面对满树的叶子，我一时犯了难，分不清哪些能用来制夏茶。听工作人员介绍，制夏茶要用的是“一芽一叶”的茶叶——芽头要饱满，旁边的嫩叶得舒展，还不能太老。我便先站在一旁，观察其他小伙伴的采摘动作：他们拇指和食指捏住芽叶根部，轻轻一折，芽叶就落进竹篓里，动作轻得像怕碰疼了芽叶。掌握要领后，我也挎起小竹篓，兴致勃勃地投入到采夏茶中，目光在枝叶间仔细搜寻，找到符合要求的芽叶，就小心翼翼地掐下来，生怕弄碎了鲜嫩的叶片。

采完夏茶，我们来到加工坊。我和一位大哥哥组队，先把采摘的夏茶摊在竹筛上挑拣，去掉混在里面的小枝和碎叶，再将选好的茶叶放进竹匾里揉捻。我们双手按住茶叶，顺着一个方向轻轻揉搓，直到茶叶裹成小团、渗出浅绿色的茶汁，才停下动作。揉好后，我们先拿起笔和本子，把采夏茶、揉茶叶的步骤和感受一一记录下来，生怕漏掉这充实体验里的任何细节。最后一步是炒茶，工作人员把揉好的夏茶倒进烧热的铁锅里，手持木铲快速翻炒，茶叶在锅里渐渐变热、收缩，一股清新的茶香慢慢飘了出来，越炒越浓。等茶叶炒至深绿、变得干爽，倒出来放凉后，我们亲手制作的夏茶就完成了。

美好的时光总是短暂，转眼间就到了离开的时候。我攥着一小包自己参与制作的夏茶，依依不舍地告别茶园，满心都是收获的喜悦。这次采夏茶之旅，不仅让我体验到了夏日茶叶的鲜嫩，尝到了茶香的清甜，更记下了满满的快乐，真是令人难忘！