据商务部生活必需品市场监测系统中湘西自治州监测样本数据显示：10月份，湘西州蔬菜市场价格以涨为主。具体情况分析如下：

全州监测的30种蔬菜零售价中呈13涨11跌6平态势。其中，青椒零售价8.59元/公斤、辣椒零售价9.59元/公斤、苦瓜零售价8.66元/公斤、白萝卜零售价2.16元/公斤、冬瓜零售价2.8元/公斤、西红柿零售价8.98元/公斤、莴笋零售价7.64元/公斤、南瓜零售价2.97元/公斤、胡萝卜零售价5.69元/公斤、土豆零售价4.91元/公斤、生菜零售价8.04元/公斤、豆芽零售价4.8元/公斤和圆白菜零售价3.17元/公斤，分别上涨26.1%、22.8%、8.7%、7.5%、7.3%、7.3%、6%、5.3%、4.2%、4.2%、1%、0.6%和0.3%；芹菜零售价10.48元/公斤、油菜零售价7.63元/公斤、生姜零售价13.47元/公斤、大白菜零售价3.07元/公斤、茄子零售价8.21元/公斤、莲藕零售价10.64元/公斤、西兰花零售价12.44元/公斤、黄瓜零售价8.24元/公斤、韭菜零售价8.25元/公斤、西葫芦零售价7.04元/公斤和菜花零售价9.6元/公斤，分别下跌0.8%、0.8%、2.8%、2.8%、3.1%、3.6%、3.6%、3.7%、4.6%、6.9%和7.4%；菠菜零售价13.98元/公斤、山药零售价12.64元/公斤、大葱零售价6.64元/公斤、豆角零售价8.98元/公斤、洋葱零售价4.84元/公斤和蒜头零售价16.52元/公斤，均持平。

10月,全州蔬菜价格整体以涨为主。主要是由于本地蔬菜陆续退市，且山东、河北等多个蔬菜主产地连续强降雨及低温天气等因素影响了蔬菜的生长和采收等环节，菜市供应量相对减少；再则，本月正值国庆、中秋双节，菜市消费需求明显提升。其中，本地辣椒退市、北方货源偏紧，故椒类价格居高不下，预计后期全州部分蔬菜价格将随季节等因素变化呈有序波动。

以上监测价格为全州11家超市和市场中心均价，样本容量有限，仅供参考，以实际价格为准。