吉首市雅溪中学八（9）班 陈锦茜（X2025111900008）

指导教师 朱奕奕

健康是生命的基础，而饮食与医药则是守护健康的两大支柱。从一张手写笔记里的“健康成长，拒绝高盐高油”提醒，到民族医药陈列馆中泛着岁月光泽的器具与典籍，我们得以窥见：健康不仅是科学的饮食选择，更是千年文化的智慧沉淀。

第一张手写笔记里，老师用红笔圈出的警示格外醒目：高盐食物如薯片、辣条、火腿肠可能引发高血压，高脂肪的炸鸡、烧烤则暗藏肥胖风险。笔记不仅列出危害，更给出具体指引——成人每日盐摄入需少于5克，油25-30克；6-12岁学生盐摄入应低于3克，油10-25克。这并非简单的数字约束，而是基于“减钠增钾、清淡烹饪”的科学逻辑。

这些建议背后，是现代营养科学与传统养生智慧的共鸣。笔记末尾那句“对蒸、煮、凉拌说‘你好’，对油炸、红烧说‘再见’”，用生活化的语言传递了核心：健康饮食的关键不在“戒断”，而在“选择”——选择低钠低脂肪食材，选择更温和的烹饪方式，让身体与自然的食物本味达成和解。

如果说饮食是健康的“日常防线”，那么民族医药则是守护生命的“文化盾牌”。湘西的武陵山脉间，藏着2434种药用动植物。这里的土家“梯玛”、苗家“巴代”、药匠们，用针、刀、砭、罐等器具，以智慧疗愈疾苦；“苗医酒火疗法”，用秘制药酒、加热方巾与梅花针演绎着“抑制病毒、对症治疗感冒”的实践；泛着铜绿的外科器具，从放血到针灸，见证着古人 “刺、切、按、消” 的外科智慧。这些不仅是技术的传承，更是 “多元一体”中华文化中“因地制宜、因人制宜”的生命哲学。

我认为，我们既要“治未病”的饮食自律，也要“传文脉”的医药传承。当我们学会看食品标签上的“钠含量”，选择蒸煮而非油炸；当我们在陈列馆里凝视那些带着体温的器具与典籍，便是在为个体健康筑基，为文化基因续脉。