本报讯（张 慈 何 为）随着春节的日渐临近，凤凰县的特色腊味品牌“苗老表”迎来产销高峰。近日，走进位于凤凰产业开发区的天源食品加工厂，浓郁的腊制品香味扑面而来。生产线上，工人们正有序进行腊制品的切分、称重、装袋、塑封等工序，最后将包装精美的腊制品贴上快递单，准备发往全国各地。

凤凰县天源传统食品有限公司负责人介绍，公司采用苗族传统工艺和现代生产相结合的方式，开发了腊肉、香肠、牛肉等系列适合大众口味的腊味产品。产品以线下和线上相结合的销售方式，线上依托淘宝、抖音、快手、视频号等平台，结合网络达人带货扩大销量；线下则覆盖凤凰本地旅游市场及各大高铁站、机场。临近春节，多款腊味礼盒成为当前热销单品。连日来，公司正加班加点赶制订单，全力保障各类腊制品按时交付。

据了解，该公司主要从事农副产品和肉制品的深加工，通过“合作社+农户+深加工+销售”的经营模式，拥有熟食肉制品加工生产线4条，生腊味加工生产线5条，依托本地传统工艺，遵循现代食品标准，研发的“苗老表”品牌生腊制品及休闲熟食产品深受市场喜爱。