本报特约全媒体记者 刘德明 通讯员 李茜雯 张庆港

冬日暖阳穿透薄雾，洒在花垣县花垣镇边城新社区略坝片区海拔700多米的山峦间。山坡上，110头黄牛三五成群，悠闲地啃食带着露珠的野草，构成一幅生动的生态牧牛图。

“我们的牛白天满山跑，吃的是天然草，肉紧实、有嚼头；晚上自己回栏，再加一餐自家种的牧草，营养更跟得上。”吉星养殖专业合作社负责人吴顺情望着牛群，黝黑的脸上露出欣慰的笑容。

2015年，因母亲患病需照料，吴顺情辞工返乡，踏上养牛之路。当时，政府为他和妻子每人发放了2000元产业启动资金。

他至今清晰记得第一次卖牛的情景：“一头牛养到500多公斤，卖了2万多元钱。那时候心里就踏实了——这条路选对了！”随后，在政策扶持和贷款帮助下，他陆续引进黄牛，加上母牛每年产犊，存栏量从最初仅有的2头，逐步增长到如今的110头。

依托湘西黄牛耐粗饲、善爬坡的品种特性，以及当地丰富的草山资源，吴顺情的养牛事业稳步发展。为保障饲料供给，他租下80多亩地种植牧草，形成“山地放养+牧草补饲”的生态养殖模式。这种方式不仅顺应自然规律，更充分保留了湘西黄牛肉质细嫩、脂肪少、蛋白高的优良品质。即便售价高于市场均价，他的牛肉依然口碑载道，回头客不断，常常供不应求。

一人富不算富，共同致富才是真。吴顺情始终不忘带动乡亲致富。合作社常年需要人手从事种草、施肥、割草、看牛等工作，他优先聘请周边脱贫群众，每年发放劳务工资超过20万元，帮助村民实现在“家门口”就业增收。

2025年10月，合作社扩建了1000多平方米的牛舍，整个养殖基地面积达到3000多平方米，主要用于牛群越冬。待来年春暖，这些牛又将回到青山之中。

谈起新一年的打算，吴顺情目光炯炯：“今年计划扩大规模，再引进500头母牛，同时新建1000亩牧草基地。这样能带动更多周边村民来务工，让大家不用远走，也能增加收入。”

话语朴实，却透着一股踏实前行的力量。