本报全媒体记者 李再兴

2月4日，立春。一大早，薄雾尚未散尽，凤凰县吉信镇满家村农耕文化园负责人吴立安家的厨房里已是炊烟缭绕、热气升腾。他和家人正忙着准备刨汤宴所需的各类食材，切肉声、洗菜声、剁排骨声与锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起，奏响了一曲热闹的乡村晨歌。

“今天又有客人来吃刨汤肉。”腊月以来，吴立安电话不断，来村里吃刨汤肉的游客一拨接着一拨。“以前，乡亲们靠种苞谷红薯或外出打工谋生，现在守着好山好水搞旅游、种蔬菜，在家门口就能创业挣钱。”吴立安满脸笑容。

满家村曾是一个贫困落后的苗族村寨，在党的民族政策光辉照耀下，全村如期脱贫，水、电、网、路全面进村入户，村容村貌焕然一新。脱贫之后，如何更好推进产业发展、加快乡村振兴，成为村里的重点工作。

2022年，凤凰县委组织部驻村工作队进驻后，为满家村量身绘制了农文旅融合的产业发展蓝图：深挖农耕文化内涵，发展乡村旅游和蔬菜种植，壮大村集体经济，建设宜居宜业和美乡村。

定了就干，干就干好。驻村第一书记唐喜介绍，2023年以来，村里采用“村集体+公司+农户”模式建成农耕文化园，打造7个手工体验作坊，围绕“二十四节气”推出系列实践活动，将农耕文化、苗族民俗与劳动教育深度融合，形成了春天植树赏花、夏季露营烧烤、秋天采果抓鱼、冬日杀年猪吃刨汤肉的四季农旅体验品牌。如今，农耕文化园年接待游客超过3万人次，带动村集体经济增收40余万元。

“在工作队的帮助下，去年村里种了100多亩蔬菜，还申请了‘吉信满翠园’蔬菜商标。”满家村党支部书记龙卫华笑着接过话头，“通过电商销售，乡亲们足不出村就能卖菜，在田间地头就能数钱。”

产业发展好，群众得实惠。村民欧加敬在农耕文化园上班，收入稳定还能照顾家庭；韩凤秀加入旅游接待服务，吃上了“旅游饭”；龙跃中散养的鸡鸭，不用赶集就能卖光；龙成玉种的4亩蔬菜，通过电商销售一空……越来越多的村民在家门口端稳了“金饭碗”、鼓起了“钱袋子”，日子越过越红火。

临近中午，从长沙、吉首等地赶来的游客一进村，便分头体验起乡村乐趣。有的在院坝里打糍粑，有的在梅花树下拍照留念，有的动手磨豆浆，有的学拼木凳子，还有的钻进大棚采摘草莓……

“刨汤肉好了，欢迎大家来尝！”吴立安一声吆喝，游客们纷纷聚拢过来。刚宰杀的新鲜猪肉、猪内脏和猪血烹制的刨汤肉香气扑鼻，腊肉腊肠、萝卜炖排骨、野葱炒鸡蛋等地道农家菜轮番上桌。游客们围桌而坐，大口吃肉、大碗喝汤，连连称赞。现场洋溢着融融暖意，欢声笑语回荡在满家村的青山绿水之间。