吉首市第二初级中学七（379）班 龙 庆（小记者证号X2025122200010）

指导教师 邹 丽

周末，天刚亮，妈妈就来敲我的门：“快起来，趁露水还没干，咱们去摘茶。”我正想赖床，就听见隔壁房间的弟弟已经蹦了起来，大声喊着：“我也去！我也去！”

茶园就在屋后的小山坡上，走路不到五分钟就到了。清晨的雾气还没散去，一排排茶树远远望去模模糊糊的，像蒙了一层薄薄的纱。走近了才看清，每棵茶树的枝头都冒出了嫩绿的新芽，芽尖上挂着晶莹的露珠，太阳一照，亮晶晶的，格外好看。

妈妈站在茶树旁，双手在茶叶间飞快地穿梭，两指轻轻一掐，一个嫩芽就落在了竹篮里。“记住啊，要摘一芽一叶的，这样炒出来的茶才香。”她一边说，一边给我和弟弟做示范，动作熟练又利落。

弟弟学着妈妈的样子去掐嫩芽，可他的小手不太灵活，一使劲，不仅掐下了嫩芽，还把旁边的老叶子一起拽了下来，脚下一滑，差点把自己绊一跤。他急得脸都红了，噘着嘴说：“怎么这么难啊！” 我笑着走过去，轻轻握住他的手，耐心地说：“你看，轻一点，用指甲掐嫩芽和叶子连接的位置就好。” 我带着他试了两三次，他终于摘下了一个标准的嫩芽，高兴得举着嫩芽冲妈妈大喊：“妈，你看！我摘到了！”

我也赶紧动手摘了起来。刚开始，手指还有点笨拙，掐几下就觉得指甲又酸又疼。慢慢的，我找到了窍门——不用指甲硬掐，用指腹轻轻一掰，嫩芽就稳稳地断了。摘了半个钟头，竹篮底就铺了薄薄一层嫩绿的茶叶，我的手指缝里，全是茶汁淡淡的清香。

采得差不多了，妈妈又带我们去田埂边挖野葱。野葱比茶叶好认多了，细细长长的叶子扁扁的，一丛一丛地长在田埂的草堆里，一眼就能找到。妈妈蹲下来，拿着小锄头轻轻一撬，野葱就连根带泥地挖了出来，那股独特的辛辣香味一下子就冲进了鼻子里。

弟弟非要自己挖，抢过小锄头就用力一锄，结果野葱没挖到，锄头反倒深深插进了泥里，怎么拔也拔不出来。他憋足了劲一拽，脚下一滑，一屁股坐在了田埂上，裤子沾了满满一屁股泥，手里还死死攥着一根被挖断的野葱，对着我们咧嘴傻笑。妈妈看着他，又好气又好笑：“你这孩子，回去你爸看见了，又得说你调皮。”

我也蹲下来，跟着妈妈学挖野葱。挖野葱是个细活，得先把野葱周围的土松一松，再顺着根部慢慢往下挖，不然葱头很容易被挖断。我小心翼翼地挖了几根，白白的葱头圆滚滚的，裹着湿润的泥土，闻起来比菜市场买的野葱香多了。

回到家，妈妈把摘来的茶叶摊在竹匾里晾干。下午，村口来了收茶叶的车，妈妈把晾干的茶叶拿去卖了，回来时手里拎着一块肥瘦相间的腊肉。“今晚用野葱炒腊肉，再给你们煎几个野葱鸡蛋，保证好吃。” 弟弟一听，立马跑到厨房门口守着，生怕错过美食。

晚饭时，野葱炒腊肉端上桌，那股香味瞬间飘满了整个屋子。今天虽然忙得满头大汗，浑身疲惫，但我心里却特别踏实、特别开心。