向廷云
湘西坐拥得天独厚的生态禀赋，茶历史源远流长、茶民俗独具特色，古丈毛尖、保靖黄金茶、永顺莓茶等名茶享誉四方。推动湘西茶文化与茶产业协同发展，是深耕茶产业、弘扬茶文化、做强茶品牌的核心要义。
一、坚持茶文化与茶产业深度结合，做茶文化的倡导者
茶文化是茶产业的形象底蕴、影响力与忠诚度，是产业发展的灵魂所在，绝不能就产业抓产业。脱离茶文化的茶产业，如同无根之木，缺乏品牌辨识度与核心竞争力。
一是要编辑《湘西茶文化大典》。系统梳理、精准提炼湘西茶树品种、茶礼习俗、茶叶发展历史、湘西茶与名人等文化内涵，打造全面、权威、详实的内容，成为社会各界了解湘西茶文化的经典读本，让散落在民间的茶文化瑰宝系统留存、广为流传。二是要搭建湘西茶博物馆。全面展示湘西茶文化的历史沿革、茶产业发展现状，深挖本土茶俗茶韵，传承发扬湘西苗族、土家族特色茶礼茶俗、茶事礼仪、制茶古法。三是要规划建设茶诗墙。面向全国邀请著名书法家，创作书写经典茶诗词、湘西茶主题诗词，将墨宝篆刻于石碑，打造独具地域特色的茶诗墙，使其成为湘西茶文化标志性打卡地，提升地域茶文化辨识度。四是要创意设计具有湘西特色的茶具体系。紧扣湘西民族文化、山水特色与饮茶习惯，围绕茶杯、茶台、茶宠、茶器具套装等核心茶具产品，公开招标产品设计方案和生产厂商，推动茶具设计本土化、特色化、精品化，让湘西茶具成为茶文化传播的载体，延伸茶产业消费链条。五是要繁荣茶文艺创作。聚焦湘西茶事、茶业、茶人、茶情，创作一批戏曲、歌舞、散文、书画、短视频等形式多样的茶文艺作品，讲好湘西茶故事、传播湘西茶声音，以文艺力量赋能茶文化传播，带动茶产业品牌出圈。
二、坚持茶文化与茶品质紧密结合，做绿色生态茶的引领者
品质是茶文化的根基，是茶文化可持续发展、赢得市场、深入人心的核心保障。没有过硬的茶品质，再深厚的茶文化也无从谈起，再响亮的品牌也难以长久。守住湘西茶品质，核心是要牢牢把握原生态、原品种、原加工“三原”准则。一要坚守原生态。严控产地环境，守护好茶树生长的净土净水。建立全链条茶叶质量标准体系，从茶园种植、鲜叶采摘、加工生产到成品销售，全程严格把控品质，坚守生态、绿色、健康的产品底线，以过硬品质筑牢高端品牌根基。二要守护原品种。保护好保靖黄金茶老茶树、古丈老茶树等本土优质种质资源，守住湘西茶独有的口感与特质。三要传承原加工。精益求精打磨传统制茶工艺，严守工艺标准，兼顾传统技艺与现代提质技术，以极致品质支撑茶文化传播，让优质品质成为湘西茶的核心价值。
三、坚持茶文化与茶市场有机结合，做茶叶高端品牌的代言者
茶产业最终要走向市场，脱离市场的茶文化，只能局限于区域、止步于小众。要拓展产品销售渠道，提升品牌知名度和影响力。
一是从线上营销来看，要营造湘西山水人文精神的场景感。湘西茶叶线上营销应彰显生态湘西这一最亮底色，营销画面植入大山、森林、河流、小溪、村寨及日月星辰的自然景观，充分展示湘西山水人文精神，传递高山有好水、高山有好茶的外在形象，以满足当下消费者对绿色生态的渴求，从而满足消费需求，形成购买力。
二是从线下营销来看，要选择重点目标市场求突破。基于产茶大省消费者饮茶习惯已养成，其市场开拓难度大、效果不佳的现状，根据湘西茶叶的特质，细分市场，确定主要目标市场，在深耕本省市场的同时，聚焦北上广深等一线城市和东北、西北这些茶叶资源空白地区和传统消费地区，通过出台茶叶销售网点扶持政策，布局一批销售网络，培育新的茶叶销售增长极。
三是从茶叶加工来看，要走多元化茶产品供给之路。当前全国茶产能过剩，单一依靠绿茶、红茶等传统茶品，同质化严重，礼品市场萎缩，价格持续下行。基于此，必须延伸茶产品链条，立足湘西丰富的生物资源优势，深度开发杜仲茶、茉莉花茶、金银花茶、桂花茶、七叶参茶等特色保健茶品；同时依托科技赋能，加大研发投入，开发茶叶面膜、茶精油、茶护肤等系列美颜产品，满足不同消费群体的多元化、个性化、健康化需求，破解产品单一困境，提升茶产业综合效益。
四是从品牌营销来看，要塑造湘西茶叶品牌核心价值。应从湘西特有的地理气候中提炼出茶叶品质、康体养生的价值所在，并形成清晰、科学、可信的茶叶品牌营销话语，提升茶叶品牌核心竞争力，摆脱低端同质化竞争，为湘西茶叶品牌升级赋能。
五是从体验营销来看，要打造茶旅融合发展样本。基于湖南省最大的茶叶基地、优良的生态环境、地理气候“三带”优势，高品位规划建设集茶园观光、茶叶加工、体验及康养、研学、商务、购物、民宿于一体的茶旅融合高端平台，让世人都对湘西茶叶充满好奇，都想一睹湘西茶叶的芳容，都想来湘西品茗，能够沉浸式体验、感受一个天造地设的茶叶世界，从而实现湘西茶业从卖产品向卖生活转变。
六是从政府营销来看，要加大投入搭建平台规范管理。加大市场营销投入，出台茶叶市场营销网点布局奖补政策，支持培育更多的能人闯市场。规范湘西茶叶包装，提升茶叶包装的辨识度，扭转五花八门的包装外形，做到一个品牌一个包装，通过茶叶包装辨识度的锁定来提升受众对湘西茶叶品牌的信任感、认同感和忠诚度。定期举办中国茶叶高峰论坛，诚邀全国茶叶专家学者、龙头企业、茶叶经销商等云集湘西，纵论湘西茶产业，打造湘西茶叶在中国茶业中的优质品牌形象。
四、坚持茶文化与茶人才协同结合，做茶产业的推动者
人才是茶文化传承、茶产业发展的核心动力。推动湘西茶产业发展，必须建强三支人才队伍：一是茶文化传承人才，挖掘培育茶艺、茶礼、茶俗非遗传承人，讲好湘西茶故事、传播茶文化；二是茶技艺专业人才，培养懂种植、精加工、守品质的茶农、制茶师，筑牢种植生产一线根基；三是茶产业运营人才，集聚品牌策划、市场营销、文旅融合等复合型人才，打通茶文化转化、茶产业运营全链条。通过人才培育、引进、传承，让专业人做专业事，为茶文化深耕、茶产业提质提供坚实人才保障。
一片茶叶承载山水灵秀，一缕茶香联结文化与产业。做好这四个结合，方能让湘西茶文化更有底蕴、茶品质更有保障、茶人才更有活力、茶市场更有前景，让湘西好茶香飘四海、享誉八方！