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2026年08月08日

列夕 老街 水豆腐

高剑平

在我的记忆深处,藏着一种朴素清淡的味道,它深深烙印在我青涩的岁月里,即使时光流转,却经年不散,那便是列夕老街的水豆腐。列夕老街水豆腐的点点滴滴,与在永顺民师求学的那段时光,交织成了我心底最难忘的烟火过往。

五月温柔而和煦的风,从校园旁的花果山上悠悠飘来,轻拂着校园的梧桐和歪脖松,也撩拨着我青涩的心弦。我结识了同学李三三,她是地道的列夕老街人。我们时常一起谈天说地,她常常说起家乡酉水河里往来摇曳的渔船、青石板铺就古街的神秘传说,还有自家经营的水豆腐小店……

听她娓娓道来,列夕老街的种种美好,如同一幅生动的画卷,不知不觉间,我心中涌起一股强烈的冲动,迫不及待想要看一看老街的风景,尝一尝列夕正宗的水豆腐。一个周末,我跟着李三三踏上了前往列夕老街的班车。

李三三的家,坐落在老街的东头,在她屋对面的另一头,有一方小小的菜市,热闹而古朴。吃过晚饭,夜幕如一袭柔柔的轻纱,缓缓地笼罩着酉水河。白天喧嚣的老街,在晚风的轻拂下,也渐渐安静下来。左邻右舍在老街上乘凉闲聊,李三三的父亲却无暇享受这难得的晚间时光,手上正忙着准备明日制作水豆腐的原料。

他小心翼翼地端出一筐颗粒饱满的黄豆,置于木桶,淘洗干净后,泡入清冽的山泉水中。我静静地站在一旁,才知晓一块看似平常的水豆腐,其制作过程竟蕴含着如此繁杂的工序,每一步都包含着手艺人的专注与心血。

凌晨三点多,老街还在酣睡,李三三的父母已悄然起床,开启了繁忙的豆腐制作。昏黄的灯光下,小小的豆腐作坊显得柔和又温暖。推磨、烧水、煮浆、过滤……每一步都稳稳当当。

老旧的石磨缓缓转动,发出“咕噜、咕噜”的声音,奏响老街清晨最早的韵律。李三三的父亲推磨,母亲端着装有泡过一夜水的黄豆的盆子,一勺勺,将豆子舀进石磨的磨眼,随着石磨转动,乳白色的豆浆顺着磨盘缓缓流下,淡淡的豆香,弥漫在作坊的每一个角落。

土灶里的柴火在“噼里啪啦”地燃烧,火光跳跃,清淡的豆香一点点弥漫开来,穿透夜色,温柔了老街的清晨。

天空泛起鱼肚白,老街的青石板在薄雾中缓缓苏醒。挑着豆腐担子的我,跟在李三三身后,走向老街另一头的菜市。脚下的青石板被岁月打磨得溜光水滑,每落下一步,似乎就在与老街轻声对话,对话里,飘荡着水豆腐的清香。

天光大亮,菜市慢慢热闹起来。那些街坊邻里的老主顾们,循着味道,向豆腐摊围拢过来。一块块豆腐被李三三温柔地装好,邻里们含笑带走。看着这场景,我恍然清醒,原来这一方小小的水豆腐,竟还藏着老街人最踏实的生活、最勤恳的坚守。

那个五月的清晨,那趟列夕老街之行,让我读懂了寻常烟火里的辛苦与珍贵:一块普通的水豆腐,没有山珍的名贵,没有海味的鲜美,却靠着一夜浸泡、凌晨劳作、百年传统手艺,熬出了最纯粹的人间味道。

毕业后,我分配到羊峰山脚下的一所村小教书。上午参加完乡中心学校表彰大会,下午,村小的老校长便赶着一辆装有学生课本的马车,把我的行李轻轻放在上面,随后一声吆喝,我们就跟在马车后面,往村小走去。

当时,乡村交通闭塞,往来出行极为不便。加上在村小学教书,一个人还得带几个复式班,教学工作特别忙碌,没有机会再去列夕老街,慢慢地与老同学李三三也失去了联系。

往后,我从村小调到乡完小;又过了半年,因具备音乐特长,被调入石堤镇小学。环境一步步变好,生活也逐渐安稳。成家立业、结婚生子,日子琐碎忙碌,年少时的老街记忆、同窗情谊,被悄悄藏在心底,很少再提。

1998年春季,我调入永顺县第一完全小学,教授音乐,一晃便是数十年光阴。青丝染霜,曾经懵懂的少年,转眼成了稳重踏实的中年人。

日子悄然更迭,在我变老的同时,孩子也慢慢长大。转瞬多年过去,儿子大学毕业,迎来了属于他的良缘。让我万万没有想到的是,儿子相知相伴的女友,竟是列夕老街的姑娘。

听到这个消息,尘封多年的记忆瞬间翻涌而出。阔别数十年的列夕老街、清甜醇香的水豆腐、青涩纯真的同窗岁月,一幕幕涌上心头。我感慨世事奇妙,冥冥之中,我的人生始终与那条酉水河畔的古街紧紧相连。

定下婚期,择日会亲。怀着满心期待与感慨,我终于再次踏上列夕老街。见面落座,寒暄叙旧,当亲家缓缓开口,道出姓名的那一刻,我瞬间愣住,心中百感交集、惊喜万分。儿子的岳母娘,竟是我民师三年的同窗李三三。

当年带我逛老街、品豆腐的少女,时隔三十余年,竟成了我的儿女亲家。想起那年五月初夏,永顺民师校园清风和煦;想起那个凌晨微凉的清晨,跟着李三三踏遍列夕老街;想起深夜泡豆、凌晨推磨、满街飘香的古法水豆腐;想起青石板路上并肩慢行的少年时光。当年那条遥远又温柔的老街,那一缕难忘的豆腐清香,原来早已悄悄伏笔,贯穿了我的半生。

老街悠悠,豆香绵长。原来那香气从未消散,它跨越了岁月、穿过时光,化作了两家人温暖长久的缘分。

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