本报讯(记者 彭 宁 通讯员 米靖生 曹文静)9月24日,保靖县食品药品监督管理局组织食品安全督查组,对县城区餐馆、农家乐、旅游景区进行督查,保障市民在中秋节、国庆节期间餐饮食品安全。共督查餐饮服务单位65家,对存在问题的餐饮服务单位下达了责令改正通知书。 此次专项监督检查行动,重点针对餐饮服务单位的餐饮具消毒,从业人员个人卫生,经营场所内外卫生保洁,餐饮服务许可证及从业人员健康证持证状况,肉类、食品添加剂等原辅料索证索票和台账的建立情况,食品原料、半成品和成品的储存情况,是否存在违法使用非食用物质加工食品、滥用食品添加剂等行为进行重点督查。及时排查并消除食品安全隐患,有效防范群体性食物中毒事故的发生。 |