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2017年2月5日 星期 [ 标题导航 ] [版面导航]
     
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听娘说年味(之四)

  黎代华

  年三十:种信仰

  

  “三十的火,十五的灯”是土家族流行的习俗。想到大年三十,就会想到“三十的火”。不但“三十的火”响当当,大年三十更是土家人辞旧迎新的日子:扫阳尘、填新、送亮祭祖、烧年火、守岁抢年、洗脚、抢头水等一系列年仪式,让土家人对未来充满信心。

  “年三十(月小二十九),家家户户都要在屋前屋后屋里扫除尘土,清洗器具,疏浚明渠暗沟,将穷运、晦气扫出门,把好运,喜庆迎进来。村村寨寨张扬着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的年味。娘说,“尘”与“陈”谐音,年三十又是一年最后一天,因此,扫阳尘还包含有“除陈布新”、“辞旧迎新”寓意。

  填新就是填新土,包括填院坪和填火坑。“往天,土家人家的堂屋、阶沿、坪坝没有混凝土硬化,都是用黄土夯筑。所以一年下来,面上坑坑洼洼,凹凸不平。所以,每到大年三十家家户户都要背土填新”,娘对我说,“给屋填新,就是带‘新’回家。在平整地面的同时,就是寄托美好愿望,希望来年日新月异。”娘说,填火坑一年只能在七月半和年三十填土。因为土家火坑里煮饭、炒菜用的三脚平时不能动。三脚是祖宗留给儿们的遗产,是家族的根基。  

  送亮,是土家人大年三十的祭祖仪式。

  守岁抢年就是土家人表达美好愿望的一种形式。“‘一夜连双岁,五更分二年’,年三十夜是一家人最重要的日子,所有痛苦在这天消失,所有的美好包含在祈求中”,娘说,到了晚上,把准备好的好柴和选好的两根年火篼抱到火埔,放到火坑烧。年火篼三十夜不能烧完,没烧完的正月初一要放到猪圈上。熊熊年火映得满屋通红。一家人围着大火,口中嚼着瓜子,吃着糖果,讲希望,讲过去,讲未来,守岁抢年,讨吉利。这天大人们要求子女洗脚,洗澡。土家俗语说,“三十夜的脚,一年的肉。”讲的是三十夜脚洗得好,脚赶得好,意味着走到谁家都赶得上吃肉。三十夜家家火坑都要烧旺火,越旺越好。 

  “腊月三十家里每个人必须洗个脚,这是祖宗留下来的传统”,娘说,“主要是为除逅纳吉,辞旧迎新。也是为来年的口福而洗”。在土家民间如果有人在吃饭时间,特别是在吃好菜的时候赶上,经常用这样的段子来调侃:“三十夜脚洗的好,赶上吃酒吃肉了。”这谓之赶脚、赶嘴,是土家人的一桩美事。土家三十夜洗脚有洗和气脚、孝顺脚、财运脚之分。和气脚是夫妻(兄弟、妯娌)互洗,意指夫妻(兄弟、妯娌)和睦相处,恭悌绵延。孝顺脚是晚辈给长辈洗,意指孝悌永爱。财运脚家人共洗,意指万事顺意,福禄俱全。 

  “腊月三十禁水,不准到水井挑水。只能用水缸里先前贮备好的水。因此,坐夜守岁,新年抢头水,是土家人必做的事”,娘讲。 抢到新年第一桶水,这样一年到头都顺顺利利,”娘说。

  牛在土家人心目中享有其他家畜不可比拟的地位,认为牛的一生都在为人谋利,吃的是草,出的是力,终身为人服务至死。因此。专门为牛设了“四月八”(即牛王节)。同时,还隆重的为牛过年。从土家小年始,土家人不再上山放牛,而是把牛关在牛栏里,为牛梳洗,割草料喂牛。早晚为牛煮由黄豆、玉米、谷糠、蔬菜等精饲料给牛吃。

  三十夜还有一件事,就是炸糖糁。一家人围着火坑守岁抢年的同时,娘在旺旺的火坑上架上锅子,倒上大半锅植物油。等油熟,一块一块地将原来封存在柜或桶中的糖糁放进油锅中炸。

  

  拜年:共祈福

  

  正月初一是新年的开始。这天要吃新鲜饭菜,年日弄的甑子饭、菜,初二才能开始食用。特别的是全家的成年人必须用开水泡碗炸好的糖糁吃。也要烧糍粑、煎豆腐,一家人围火坑而食。早饭后就开始准备拜年的礼物和出门拜年了。没有拜年去的家人,必须去山上背一捆柴回家,意味着“财”进屋。

  拜年是土家人尊老爱幼的年仪式。农历正月初一到十五,除了初二,是土家人走亲访友、给长辈拜年的日子。在土家人的习俗中,正月初二为“空日”。“空日”意味着什么都没有,不顺当。因此,土家人这天是不出门的,不做任何事,特别是这天不拜年。

  土家拜年分婚拜和婿孙拜两种。婚拜即婚后给嘎公、八布(育子前岳父、岳母若是父方姐妹则叫嫲嫲、姑爷,若是母方的兄弟姐妹则叫姨娘、姨爷、舅舅和舅娘。育子前叫岳父、岳母为亲娘、亲爷,育子后叫嘎公、八布)拜年。婚拜分婚前拜和婚后拜。婚前拜又分小拜年和大拜年,之间的区别就是礼品的多少和是否有打发(馈赠钱物)。小拜年就是新开亲戚今年没有结婚,男方给女方的拜年仪式。主礼为一只带尾腊猪腿,一挑糖糁(24块),一方肉(5-8斤),两瓶酒,一包糖,一双鞋。叔伯礼为一块肉,一瓶酒,一包糖。女方兄弟若结婚,兄弟礼为一方肉,一瓶酒,一包糖。小拜年,女方会将猪尾割下放进给男方打发的鞋内带回,表示今年不嫁女。大拜年就是拜年后要举行婚礼就是大拜年。拜年对象为女方父辈、公辈的所有直系长辈和已婚兄辈。主礼除小拜年的礼物外加12坨粑粑、两包面。公叔礼为一只猪腿,一瓶酒,一包面,一包糖,糖糁八个。兄弟若结婚,兄弟礼为一方肉,一瓶酒,一包糖。大拜年女方会将猪尾巴留下,表示今年嫁女。男方给女方拜年后,女方随男方到男方回拜。拜年仪式中,双方父母要给准媳妇、女婿打发物品礼金。男方的打发要盖利,就是打发不能比女方的少。 同时,吃猪脚的女方亲戚也要打发现金 。并放在茶盘内背回男方以示女方的尊礼、大方。

  婿拜就是女婿、女儿、外孙给嘎公、八布、舅舅拜年。父母礼为一只带尾猪腿(带尾意为报父母恩),糖糁十二块,意为月月发,两瓶酒,一包冰糖,粑粑24-28个,面一包。弟兄礼视情况而定。外孙回家,嘎公、八布、舅舅给外孙打发压岁钱。

  土家拜年还有一个更为热闹的现象,特别在正月初一,左邻右舍的土家人互拜,小孩子群拜。清晨,村中三五成群小孩到处可见,他们走村穿寨到各家各户给长辈磕头拜年,要打发,讨吉利。长辈们或给压岁钱,或给果品,把家中最好的拿出来,打发到来家中拜年的小孩,以讨吉利,庆贺新年。更为有趣的是,土家人的论辈拜年。在正月的土家村寨,可以时常看到三五成群的人中,年纪长许多、辈分小的给辈分大却年纪轻的磕头拜年,辈分大、年纪小要给年纪大、辈分小打发压岁钱。热闹嬉戏可想而知,这个场面土家人尽情地释放着欢乐 。同时,村中人在路上互遇,都会互相拜年,祝福:“新年发财!”

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