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2009年9月20日 星期 [ 标题导航 ] [版面导航]
     
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这家卤肉作坊忒大胆

  松香当作除毛剂  水泥地上做卤肉 

  本报讯(记者 顾勇兵 通讯员 宋运科  彭绍进)9月16日,一家违规操作的卤肉加工作坊被吉首市质监、食品药品监督、州市卫生等10个部门组成的联合执法组逮了个正着,当场被勒令整改。

  当日,记者在位于吉首市镇溪街道办事处砂子坳社区内的这家卤肉加工作坊看到,屋内一角摆放着一口盛满松香的铁锅,黑色的松香上粘满了横七竖八的猪毛,散发出难闻的味道。加工车间的地上摆满了猪头、猪杂,7个工人在水泥地上或清洗或砍着猪肉。执法人员当场制止工人们的操作,并检查起该作坊的相关证件来。执法人员发现,虽然该作坊取得了相关证件,加工原料均从正规的渠道所购,但其动物防疫合格证已过期,且工人的健康证不齐。

  执法人员当场责令该作坊负责人将松香倒掉,并警告之以后绝对不能用沥青、松香之类的禁用物品脱毛。同时,执法人员当场下发了限期整改文书,要求该作坊负责人一周内将加工场地整改好,必须在案板上加工肉制品,并办理好从业人员的健康证和动物防疫合格证。

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