本报讯（记者 顾勇兵 通讯员 彭绍进  彭利勇）7月29日，州、市食品药品监督管理局联合回查吉首市乾州街道办事处内的25家小型餐饮店，发现这些原先存在占道经营、垃圾敞露等诟病的餐饮店，整改后已变得店面规范、场内清洁，基本上达到了小型餐饮店的行业标准。

　　当日上午，执法人员在吉首市乾州建新路检查时发现，该路段的餐饮店均安装了铝合金玻璃，玻璃窗之内为餐厅，玻璃窗之外为人行道。餐厅后面或侧面的房间为厨房，面积在8个平方米左右。垃圾桶、潲水桶全部加盖，摆在墙角。

　　“以前，这里的情况截然不同。”吉首市食品药品监督管理局局长朱为建介绍，由于该市乾州新区处于城乡结合部地带，小型餐饮店大多为家庭作坊经营方式，普遍存在占道经营、厨房餐厅混处、垃圾桶和潲水桶放置店外敞露等方面的问题。7月初，州、市食品药品监督管理局联合对吉首乾州的小型餐饮店进行了专项检查。按照小型餐饮店的行业标准，对存在问题的25家餐饮店提出了整改要求：要做到“前店后灶”，厨房加工面积累计达8平方米以上；经营场所必须用铝合金玻璃与街面隔离，加工、就餐场所均应在室内；不得出店经营、占道经营；垃圾桶、潲水桶必须密闭加盖，不得放置店外。

　　朱为建表示，经过整改后，25家小型餐饮店基本上达到了小型餐饮店的行业标准。今后，他们将进一步加强日常巡查和监管，以确保餐饮服务食品安全。