本报讯（记者 顾勇兵 通讯员   彭利勇）6月8日下午5点，我州高考考点之一的吉首市民中的终考铃响起，标志一年一度的高考结束。正在该考点附近一家餐饮店执勤的吉首市食药局局长朱为建介绍，高考期间，该局严把各校食堂和学校周边食品质量，并全程监管考点周边餐饮店，确保考生饮食安全。

　　6月2日开始，该局执法人员认真审查考点学校食堂给考生提供的菜谱，严格审查该市各校食堂采购食品及食品原料批次检验合格证。现场指导各学校食堂工作人员在加工制作食品时必须做到煮熟烧透，餐具必须做到餐餐消毒，食品必须实行48小时留样制。6月7日、8日，该局执法人员对有考生、考点的学校周边餐饮店饮食加工情况进行全程监管，并重点检查了容易引起食物中毒的食品冷藏与保温、食品烹调、食品冷却、有毒有害化学品管理等关键环节和食品采购索证索票、食品留样等各项食品安全管理制度及从业人员持健康证明等情况。

　　截至高考结束，该市没有出现一起考生饮食安全事故。