本报记者  周

　　6月7日11时，吉首市民中考点内，学生食堂的师傅们格外忙碌，洗菜、炒菜……每一道程序都严把食品安全关，他们要确保考生吃得放心、吃得健康。

　　张红燕是学生食堂厨师班长，为给考生营造安全健康的饮食环境，从买菜到炒菜，这顿午餐的整个制作过程，张红燕都全程参与、全程监督。她说，今天准备了鸡、鸭、白菜和酸豆角,两荤两素，这样搭配对考生既健康又有营养。

　　为让考生吃上安全健康的午餐，高考期间，该市食品药品监督管理局安排专人驻守食堂，对午餐从制作到上桌都进行严密监管，确保考生吃得安全、有营养。