近日，一条关于味全乳酸菌饮品含糖量过多的微博引起网友的广泛关注，中新网生活频道记者特意在超市购买了12款不同类型的饮料进行对比研究。在走访时，记者随机采访了多位消费者，大多数消费者都表示每天至少要喝一瓶饮料，更有消费者已经产生了每天不喝可乐不舒服的情况。记者同时也发现，消费者在选购饮料时通常都不会仔细阅读产品外包装上的营养成分表和配料表，往往是根据自己的喜好作出决定。被大多数消费者选择性忽略的营养成分表到底藏着什么玄机呢？

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院朱毅教授表示，“食品饮料包装上含有营养成分表是国家的硬性规定，其中能量和核心营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠)是营养成分表中强制标示的内容。通常来说碳水化合物的量约等于含糖量，如果标有膳食纤维，需减去膳食纤维的量即为含糖量。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖，即不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的，且不被人体吸收利用的多糖。”