产学研结合   发展豆制品

　　“龙山刘大姐”联姻吉大

　　本报讯（特约记者  张 军 通讯员  李成业）4月25日，龙山县刘大姐土家特色食品有限公司与吉首大学举行了产学研合作签约仪式。这标志着该公司正式与吉首大学联姻，两家共同推进豆制品的产业开发。

　　龙山刘大姐土家特色食品有限公司是我州豆制品加工开发的龙头企业。今年来，龙山县科技局为支持企业提高自主创新能力，进一步拓展豆制品产业，帮助该公司引进吉首大学田宏现教授为首的专家团队作为科技特派员派驻企业。

　　田宏现介绍，双方将在土家特色食品利用关键技术开发、知识产权及科技项目的申报与实施，建立紧密的产学研合作关系。通过豆制品精深加工，形成系列腐乳、豆腐干、豆制饼干等系列精品，增加出口创汇，带动大豆、花椒、生姜等附属产业基地建设，促进我州农民增收致富。