符开疆，1920年12月出生于湘西花垣县，在国立八中高二部读书时，国难当头，他积极投笔从戎，是黄埔军校第17期毕业生，由于精通英语和防空专业作战技能，被安排在重庆防空司令部负责日机预警防空任务。

　　1945年8月15日，日本宣布无条件投降。为了民族解放大业，毛泽东不顾个人安危率队赴重庆和谈。符开疆有幸几次看到住在曾家岩桂园的毛泽东。毛主席衣着朴素、和蔼可亲的形象深深地烙在了他心里。不久，重庆组建受降代表团，时任军政部少校参谋的他奉命随团乘军舰经武汉抵达南京。那段时间可把负责接收日军枪械装备的符开疆忙坏了，平时偌大宽敞的后勤总部大院一下子变得窄小不堪，收缴日军的枪、炮、弹药堆得老高，他从早到晚清点装备，并按性能进行归类整理，性能优良的拨发给部队，不能用的便交付兵工厂熔铸。当时的符开疆那个扬眉吐气啊，边干着活儿边哼着歌，连做梦都带着笑。

　　想起70年前曾凶神恶煞的日军，他们穿着去衔的军服，远远地立正低头一副拔毛公鸡样，符开疆自豪地说：“我只要还有一口气在，就要向大家讲抗战的故事，讲受降的故事，要让大家牢记我们国家受欺辱的历史，珍惜今天的幸福生活，懂得国家只有富强了才没有人敢欺负我们的道理。”