黄 谆

“成人15元管饱，80岁以上老人只收8元，身高0.8米以下儿童免费……”近段时间，湘西州各地相继涌现出一批社区食堂。因价格实惠、菜品丰富、方便快捷等优势，社区食堂在老年人和年轻上班族里圈了不少“粉”，成为打通便民服务“最后一公里”、赋能社区治理服务的重要载体。

社区食堂就是家门口的“烟火气”，从面世那一天起，它就带着服务社区居民特别是老年居民饮食的使命。而“苦外卖久矣”的年轻人也可以抛弃料理包“科技与狠活”，有更多高性价比又卫生健康的用餐选择。小小一间社区食堂，物美价廉随便吃，舌尖上满满的“幸福”滋味。

让社区食堂开得更红火，首先要练好“内功”。社区食堂的经营者要当好总管家，开源节流、创新机制，做好食堂运营成本预算，在平价供餐的前提下，不断丰富菜品种类，保障营养美味和卫生安全，以充足的客流量减轻运营成本，促成良性运转和持续发展；还要积极开展“光盘行动”等宣传，在饮食中提升文明素养，助推湘西州全域文明创建。

让社区食堂开得更红火，也少不了社会各方“搭把手”。政府部门要做好兜底，给予一定的运营补贴，让社区食堂少些经营压力，专心服务民生；进一步鼓励公益组织入局出力，整合激活社会资源，实现公益性和服务性的平衡，持续增强社区食堂自身造血功能。

“小食堂”托起“大民生”，一日三餐里，承载着人们对美好生活的向往。政府部门搭台唱戏，社会力量积极补充，经营者踏实诚信，多方合力下，社区食堂的“火炉”必将烧得更旺，必将让城市每一个群体，都能分享发展的红利，让千万奋斗者们能就近“吃饱吃好、省钱省心”。