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头芽红茶的故事

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团结报全媒体记者 欧阳仕君 周胜军

湘西产好茶,最好明前茶。谚语说“明前茶,贵如金”,就是指清明节前的绿茶,因为采摘的是一年一度的头芽,品质最高,价比黄金。

4月5日,正是清明假期,在保靖黄金茶核心产区保靖县葫芦镇采访时,记者却听大家讲起了他们用头芽生产红茶的故事。

红茶是发酵茶,通常用二芽制作。如果用品质高、价格贵的头芽制作,极其不划算。

“我们也是没有办法。”在该镇福顺农业公司的茶室里,公司负责人邵国军娓娓道来。

3月23日这一天,茶叶在前几日阳光的催化下“大爆发”。

邵国军的福顺农业公司在下午3点开秤收茶,到了6点左右,磅秤前等待卖茶的队伍仍然不下50米长。

“今天茶叶太多,我们加工不完了!”一直盯在现场的公司生产经理龙永波向邵国军报告。

“有多少斤了?”邵国军问。

“3000斤不止了。”龙永波说。

他们二人都清楚,公司只有一条绿茶生产线,一天的生产量就是1500公斤左右。

怎么办?还收茶吗?如果收,降价吗?

邵国军心里清楚,鲜茶量大,往往意味着第二天成品茶会“垮价”。价一垮,收得越多,亏得越多。他还知道,往日在路边开秤的茶叶中间商,这一天都收了秤。

邵国军没有过多犹豫就指示龙永波:

不收秤,老百姓卖多少,公司收多少;

不降价,一号鲜茶还是170元每公斤,二号鲜茶还是210元每公斤;

再请十来个人来帮忙,准备两班倒;

提前两个小时生产;

盯紧生产线,让电工龙子进时刻准备着,发现问题随时抢修。

跟记者讲述这些事时,事情已过去了几天,一向语气缓和的邵国军也有点激动,他黝黑的脸庞泛出隐隐红润。

“不能亏了老百姓。”

“我是一名党员,关键时刻要起党员的作用,要有党员的作风。”

龙永波讲述了那天后面发生的事情:生产线运转了22个小时,电机烧坏了2台;总共收了2250公斤左右的鲜叶,最后500公斤头芽鲜叶实在生产不了,只能发酵做红茶,可能连鲜叶钱都赚不回;第二天价格正如所预料的那样,降了。

“那一天,你们一共亏了多少?”记者问。

“我们不算这个账,只要老百姓不亏!”邵国军——这位老党员——如是回答。


作者:欧阳仕君 周胜军编辑:胡迎赢
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