湘西网8月27日讯（吴雪佳 田勋 张倩）暑期以来，湘西州共投入资金8494万元，对72所学校食堂实施提质改造，通过升级“软硬件”，切实改善师生用餐环境，全力守护师生“舌尖上的安全”。

假期期间，州教体局主要负责人深入州直及部分县市学校，围绕项目建设、功能布局、硬件提升、管理制度等重点，实地了解项目进展，要求施工单位在确保质量安全的前提下，抢抓“黄金窗口期”，全力以赴加快进度，确保如期交付投用。

据了解，此次改造聚焦食堂基础设施、设备配置和功能布局三大领域。其中，投入7497万元用于72所学校老旧食堂布局优化和后厨功能完善，改造面积34024.86平方米，惠及学生96770人；投入997万元用于更换破损设施设备，进一步改善就餐环境，提升食品安全保障水平。目前，全州64所学校食堂已改造完成，可保障秋季开学后师生正常用餐；剩余8所因涉及改扩建或新建，正在加紧施工，预计年底前全面完工。

州教体局负责人表示，校园食堂提质改造既是提升餐食品质的关键环节，也是回应社会关切、惠及千家万户的民生工程。下一步，该局将联合相关部门，持续加强食堂管理，创新服务举措，提高服务质量，为师生提供更加安全、健康、美味的饭菜，切实筑牢校园食品安全防线。