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春染茶山香满园

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周名猛 谭爱秀

春阳暖照,雾绕茶山。3月12日下午,古丈县坪坝镇溪口村的古阳河茶业生产基地里,引擎声与机器轰鸣声交织成春茶采收的交响曲。

“3月10日就开启了春茶采摘,现在每天能收1500到2000公斤鲜叶!”古阳河茶业有限公司负责人胡维霞的话语里满是干劲。这座拥有近30年历史的湖南老字号茶企,如今坐拥两大生产基地:坪坝镇溪口村的机制茶基地高效运转,古阳镇树栖科村的手工茶基地则坚守着古法匠心。

几十公里以外,县城西的茶山脚下,“茶王”向春辉的家便是古阳河茶业的手工茶基地,刚送来的鲜叶被均匀摊放在竹席上,等待着蜕变的时刻。

地下一层的手工制茶坊里,虽陈设简陋却茶香醇厚得令人沉醉。制茶师傅们围在铁锅旁,双手在高温的锅腔中快速翻搅,杀青、揉捻、炒制一气呵成,丝毫不敢怠慢这非遗传承的手工技艺。“手工茶讲究‘看茶做茶’,火候、力道都得凭经验拿捏。”正在揉捻茶叶的向春辉介绍,每一片茶叶都要经过多道工序的打磨,才能成就独特的风味。

为了保证口感,古阳河茶业坚持用4.8公斤鲜叶炒制1公斤干茶,远高于市面4公斤鲜叶炒1公斤茶的标准;他们制作的茶叶含水量控制在4%以内,高于国家标准,确保茶叶能长久保存。在公司接待室的立柜里,一边摆放着企业所获的各类奖项,一边则摆满了全国各地的名茶,“我把买衣服、买化妆品的钱都用来买茶了,就是要博采众长,打磨自己的工艺。”胡维霞笑着说。这份匠心也换来了累累硕果,公司不仅获评非物质文化遗产生产性保护企业,更是在各类茶叶评比会上夺金摘银。

坚守品质的同时,古阳河茶业也在主动拥抱年轻市场。去年12月,位于古阳镇茶文化一条街的古阳河茶业线下体验店里,他们的第一家奶茶店正式上线。如今,这家主打健康理念的奶茶店生意火爆,教师、医生等群体成为常客,为老字号注入了青春活力。

春茶采摘季,鲜叶收购需要大量资金周转,而农行古丈支行的“抵押e贷”恰好解了燃眉之急。“有了这笔金融‘活水’,我们收鲜叶更有底气了!”胡维霞介绍,农行的定制化金融服务,让企业在春茶生产的关键期无需为资金发愁,得以全力以赴保障收购和生产,助力企业年后“开好局、起好步”。自去年末以来,为支持茶叶产业春耕备耕,湘西农行累计为1000多个茶企、茶叶种植大户和普通农户发放小微贷款和“惠农e贷-茶叶贷”超过2亿元,让湘西的“金叶子”,成为乡村振兴的坚实支撑。

作者:周名猛 谭爱秀编辑:石曦浩
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