湘西网7月14日讯(龙雪娇 李兰兰)7月9日至10日,吉首市举办2026年“湘西黄金茶制作工”劳务品牌春茶品质审评评选暨加工技术总结活动。全市23家茶企、合作社选送84个茶样参评,其中绿茶样品41个、红茶样品43个。
审评采用制茶人、审评专家、大众评审共同参与的“两轮评审、多维考评、综合评定、以评带训”模式。专家评审组依据国家标准对茶样外形、汤色、香气、滋味、叶底逐项打分。除标杆茶外,香气、滋味单项排名前10%的产品分获“风味茶(香气)”“风味茶(滋味)”称号;14名大众评审对茶样逐一打分,综合评分排名靠前者获评“精品茶”。
与以往不同,本次审评既关注综合表现优异的产品,又挖掘单项特色,并引入大众评审视角,旨在树立2026年湘西黄金茶技艺标杆,明确本土优质好茶核心标准,为全市茶园管理和产品加工提供参考,同时选树技术创新能手,破解产品同质化、创新动力不足等问题,赋能行业转型升级。经严格审评,吉首市红土片樟武茶种植专业合作社、吉首市丹望黄金茶专业合作社、吉首市苗疆茶业科技有限公司选送的茶样获评“湘西黄金茶绿茶标杆茶”;吉首市丰裕隆茶业专业合作社、吉首市隘口优品黄金茶种植专业合作社、湘西神秘谷茶业有限责任公司选送的茶样获评“湘西黄金茶红茶标杆茶”。
活动期间还举行了茶叶审评心得交流会,各茶企代表围绕各自最喜爱的三款茶样谈体会、说心得,专家从专业审评、茶艺品鉴及企业综合发展等角度进行现场指导。
