方雪羚

　　“叮叮叮……”一阵清脆的敲击声吸引了我，寻声望去，一位挑着扁担、头发花白的老人正在我的身后。老人走得很慢，在烈日的照射下，衣襟被汗液渗湿。一双温和的眼睛有点浑浊，却闪着慈祥的光。扁担下的竹篓里放着圆形的簸箕，簸箕上是厚厚、圆圆的麦芽糖。

　　脚步匆忙的行人从他身旁路过，未曾看他一眼，似乎他只是一个可有可无的存在。他老旧的穿着与这个时尚、前卫的商业街格格不入，一切热闹与繁华都与他无关，他就像是个被时代抛弃的人，独自守望着他的糖块。他仍在用手中的铁锤敲击着铁片，期待着行人驻足停留。在持续不断的“叮叮”声中，我忆起了甜蜜的孩童时光。

　　这种敲出来的糖在我们这儿叫做“敲敲糖”，是一种传统美食。商贩在售卖时会敲击铁片招揽顾客，并且会通过铁锤敲击铁片，再把糖分成小块出售。“敲敲糖”的制作工序很复杂，熬制和翻扯要花费将近8个小时，但是利润很低。几乎没有年轻人愿意从事这种工作。

　　在我小时候，大街上贩卖“敲敲糖”的人是很多的。那时候最开心的就是听见老爷爷卖“敲敲糖”的“叮叮”声，一听到这声音，几个小伙伴就会兴奋地冲过去，围着爷爷喊道：“爷爷，给我五毛钱的。”“爷爷我要一块钱的。”爷爷的眼里是笑开花的，他一边轻声安慰我们不要着急，一边细心地用小锤敲下一块糖。轻咬一口敲敲糖，那种甜蜜软糯的细腻口感便在舌尖蔓延，把人心都甜酥了。

　　而如今，老人却孤零零地坐在巷角。“那是什么？”也有小孩子这样问。“这有什么好的吃的？我们去买更好的。”身旁的大人拉着小孩快步走着，小孩高兴地蹦跳着。老人的眼神由期待到失落，很快又恢复了和蔼与慈祥。这一闪而过的落寞，我看在眼里，疼在心里。

　　“爷爷给我一块吧。”我走上前去，看是完整无缺的糖饼有些心酸，记忆中的糖饼总是残缺的，还带着铁片留下的切口，而如今它完完整整地出现在我面前，我能想象到在制出那么漂亮洁白的糖饼时，老人有多开心、骄傲，而今竟到了无人问津的地步。

　　“我这糖可好吃了。”有顾客上前询问，老人有些激动，递给我时，手都在抖，眼里是满满的期待。接过糖后，我立马咬了一口，还是小时候的味道，甜软的糖还能拉出细长的糖丝，这种香甜的纯手工制糖是再精致昂贵的机制糖都无可比拟的，它带着辛勤与踏实，带着对生活的向往，带着满满的爱与心意。就如失眠已久的人一睁眼便看见阳光一样，这种甜蜜带来的感动与惊喜，让我的心猛地一颤。在这种甜蜜中，我仿佛看到了一位年迈的老人佝偻着身子耐心地一遍一遍地翻着糖浆，一次一次拿着糖饼。再一步一步地在街道上踱着，再一声一声地敲着手中的铁片。

　　“好吃，爷爷，还和小时候一样。”听到我这样说，他笑得更开心了，连眼角都挤出深深的纹路。小小的肯定，便让他觉得值得。

　　伴着渐渐远去的“叮叮”声，老人已挑起担子朝巷口深处走去，那儿或许还有人同我一样怀念这儿时的味道，我希望他们遇上。在每次用小锤敲打铁片的“叮叮”声中，我感觉得到那个老人并不孤独，因为他的竹篓、他的铁片、他的糖块陪着他直到岁月尽头。他扛着一米长的扁担，在繁华城市的街角，长久地守望着最淳朴的传统，守望着最简单美好的幸福。

　　糖画艺人仍在用糖汁画着龙虎；泥塑仍在用彩泥捏着玩偶；编织艺人在用竹条编着花篮。他们从未离去，他们或在某个巷口，某个街角，用自己的方式守望着传统技艺，他们是守护民族文化的伟大工匠，因为他们在替我们守着的中华民族的根。 

　　（作者系花垣县边城高级中学高三190班学生）