文/覃方

　　爸爸多年从事办公室工作，外出应酬很多，有时免不了把我们兄弟也带去，久而久之，我不知不觉被胃所左右，有点好吃了。因而，说起餐桌，我话可就多了，餐桌上的语文自然也在其中。

　　毫无疑问，餐桌上的语文是指菜文化与吃的学问。曾听说过这样一个故事：从前有一个厨师，他能将菜与诗融合在一起，让客人赞不绝口。有一天，来了一个十分难缠的客人。这位客人不点菜却吟出了一句诗，厨师一听笑了笑，随后端上来一碗汤，汤中有白菜，两个鸡蛋。厨师叫了一声：“来了，这就是你要的‘两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天’。”在场所有人听后都不禁拍手叫好。看来，餐桌上还真有语文。

　　如果你要开餐馆，你准备如何弘扬中华文化呢？

　　记得有一次我生日，准备去馆子吃饭，第一次走入一家店看了看菜单，什么“皮蛋炒肉”、“西红柿炒蛋”，没有一点新意，我便没了心情吃饭就走了。再到另一家店，看一下菜单：“出水芙蓉”、“碎皮珍珠”……啊，真是此名只应天上有，人间难得几回闻，一听名字就令人食欲大增并有了探个究竟的好奇心。于是，我就在此店吃了一顿饭。但这桌菜还真是让我哭笑不得：“出水芙蓉”却是莲藕，“碎皮珍珠”也就是韭菜罢了。看来，餐桌上的语文还是得与实际相结合，太俗太雅都不太好啊！

　　跟着爸爸，自然也领略了不少餐桌上的语文。可以说，中华民族的词库里，无处不透露着餐桌上语文的结晶。如寓意着做人哲理的“小葱拌豆腐”———一清二白；寓意着新人幸福的———桂花莲子汤及双龙戏珠等。

　　酒文化是餐桌文化的重要组成部分，酒文化使餐桌上的语言学问变得缠绵悠长。“李杜斗酒诗百篇，至今已觉不新鲜，江山代有人才出，各领风骚数百年”。虽然道理讲的是人类历史前进的步伐，但“诗百篇”却是“斗酒”后的结果，没有餐桌和酒，哪有如今读来仍脍炙人口的诗词呢？无怪乎，唐代诗人李白会在船上酒后误认为月在船边而投江抱月而死，实现了他人生悲壮的憧憬。现代人也难逃餐桌上酒文化的深刻影响，我爸爸就经常被“酒逢知己千杯少”的朋友们弄得回不了家。为此，妈妈经常给爸爸上课，但爸爸“中毒”太深，依然“恶习”难改，妈妈只得听之任之了。

　　历史上还有很多利用餐桌上酒文化的特色解决重大历史难题的事例，如“鸿门宴”、“煮酒论英雄”、“杯酒释兵权”等。当然，餐桌上的文化也是良莠不齐的，也有不少表现生活消极的词令，如“不信但看宴中酒，杯杯相劝有钱人”等。这也许是当时特定时代的写照，至少我们新时代不应有贫富的严重对立！

　　由此看来，餐桌上的确是有语言学问的。中国五千年饮食文化，处处渗透着文人的智慧，其中的精髓岂是我一个中学生能看明白的？我看过电视剧《满汉全席》，那也许是对餐桌上的语文最好的诠释。其实，知识在我们的生活中无处不在，只是我们没有留意罢了。（作者系泸溪一中314班学生）