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　　什么是有机产品

　　有机产品（Organic product）是根据有机农业原则和有机产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过合法的有机产品认证机构认证并颁发证书的一切农产品。 

　　有机食品这一名词是从英文 Organic Food 直译过来的，这里所说的“有机”不是化学上的概念。虽然不如绿色食品那样形象直观，但国外普遍接受 Organic Food （有机食品）这一叫法。也有一些国家称之为：天然食品、生态食品或生物食品。 　　

　　有机农业（Organic farming）指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统持续稳定的一种农业生产方式。      （本报综合）