湘西网5月29日讯（全媒体记者 李再兴）近日，湘西州食安办、州公安局、州农业农村局、州市场监督管理局四部门联合发布公告，在全州范围开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项行动，着力保障肉类产品质量安全，维护人民群众饮食安全。

此次专项行动时间自2024年5月至12月，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉类产品生产经营全链条开展专项整治，严厉整治采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格的畜禽产品，使用“瘦肉精”、注水注药、加工病死畜禽以及肉类产品制假售假等突出问题，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。

此次专项行动面向社会公开征集肉类产品违法犯罪线索，鼓励广大人民群众积极举报涉及养殖、屠宰、无害化处理、肉类生产加工、销售等违法犯罪活动及行业“潜规则”。通过专项整治，查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪。