团结报全媒体记者 万昕 石流 团结报特约全媒体记者 胡域

编者按

武陵腹地，草木有灵，药中有道。

这片位于北纬28度的神奇土地，是大自然馈赠的“中药材宝库”，药用植物种类达2434种，更是湖南省第一批35种道地药材中常吴萸、湘黄柏、龙山百合等核心产区。这些道地药材承载着土家苗汉各族群众的生计与希望，有的更以卓越品质跨越山海，成为湘西连通外界的绿色名片。

近年来，湘西州乘势而兴，坚持将资源优势转化为产业胜势。2025年，全州中药材种植面积突破60万亩，中医药和生物医药产业链产值达121.2亿元，完成税收9332万元，形成了以种植基地为基础、专业园区为支撑、科技创新为引领的中医药和生物医药产业发展新格局。

即日起，本报推出“湘西有道”系列报道，聚焦湘西八味道地药材的产业发展与文化故事。记者走进种植基地、企业厂房、科研机构，探寻湘西道地药材从“种得好”到“卖得好”的发展之道；从“靠天吃饭”到“道法自然”的培管之道；从“深藏闺中”到“跨越山海”的出山之道；从古老技艺到文化传承的匠心之道。敬请读者关注。

又是一年百合采收季。在湘西大山深处的龙山县洗洛镇集市，人们赶场交易百货，其中最重要的交易单品，便是位列“湘九味”之首的道地药材——龙山百合。

7月27日，洗洛赶集日。7时，市场已喧闹起来，种植户将一袋袋“宝贝”敞开摆放，大多是色泽金黄的百合干片，“龙山百合”是它们共有的身份名片。各地客商穿行其间选货，双方讨价还价，场面热闹非凡，不愧是全国最大的单品交易市场。

这些百合干片由今年采收的新鲜百合加工而成，产品主要来自龙山县洗洛、石牌、兴隆、民安白羊片等重点产区，辐射该县21个乡镇（街道）5000余农户。

如今，龙山县卷丹百合种植面积常年稳定在10万亩、产量10万吨，面积和产量均居全国之首，是名副其实的“中国百合之乡”。

百年好“合”，道地珍品

龙山县种植百合历史悠久。据清乾隆时期的《永顺府志》记载：百合，龙山半县居民于深山冷峡间种之，一年可采。至今已有300多年。

1966年9月，龙山县洗洛公社供销社从江苏宜兴引进卷丹百合种球，在洗洛公社小井、大井、坪中大队试种成功。20世纪80年代末，该县成立百合生产办公室，推动从传统种植向支柱产业升级。

龙山百合药性突出。目前中国百合有三大主产区，形成卷丹百合、龙牙百合、兰州百合三大百合品种。龙山百合形态卷、颜如玉、味微苦、富含生物碱和硒元素，而味微苦正是其药性的体现，具有滋阴清热、润肺止咳、清心安神、美容养颜等作用，位列湖南省道地药材“湘九味”之首，是《中国药典》收录可入药的百合品种之一。

合力建链，兴业富民

近年来，龙山百合形成了较为完整的产业链。

在农业农村部和长沙市的定点帮扶下，投入1300余万元在茅坪乡老场村建成了以百合组培脱毒种球生产为主的龙山百合良种繁育基地，已栽培组培苗16万株，年内将扩繁组培苗100万株以上。

2023年，投入中央财政衔接资金3000万元、城投集团企业债2亿余元，建设了中医药健康科技产业园。

目前，龙山县有百合加工企业（合作社）126家，加工企业的数量、规模、加工能力全国领先。其中，有鲜果销售企业54家，干片加工企业63家，SC认证企业6家，规上企业10家。

龙山百合销路打开。在上海、广州、成都等多个城市建有销售网络。在上海鲜百合市场，龙山百合的市场占有率曾高达98%；在成都荷花池、河北安国、安徽亳州等全国主要中药材市场，龙山百合干片的市场占有率达80%以上。2025年，龙山百合全产业链产值突破35亿元。

建在石牌镇的“湘北一品”，是湖南省规模最大的百合加工厂。走进车间，空气中弥漫着鲜百合特有的清甜微苦气息。200多名工人散坐剥片区，双手翻飞——剥片、去杂、分级，动作娴熟。旁边大池里浸泡着刚剥下的鲜果，另一侧全自动清洗线和智能低温烘干线有序运转，流水线的那头，制成的百合干片摊晾在竹席上，等待分级包装。

据公司负责人苏有发介绍，这里一天能“吃”掉6万公斤鲜百合。百合采收季，每天能提供300多个就业岗位，每人每天至少能挣100元左右。

苏有发是石牌镇种植百合的“元老”，至今与百合打了50多年交道，先是自家种，后来办合作社领着大家一起种，再后来合资办了这个加工厂。市场高峰和低谷他都经历过，“行情最好的时候，干片能卖到三四十元一斤；2020年行情最低迷时，每斤只卖几块钱。”苏有发以亲身经历见证了龙山百合的市场起伏。

目前，在洗洛镇欧溪村建设的500亩百合花海，延伸了百合产业链条，实现农文旅融合发展。

创新链条，做强品牌

在龙山县相关部门的引导下，石牌镇的种植大户张光昭瞄准了一条长远发展之道。

7月27日下午，记者见到张光昭时，他正在石牌镇上母村的百合种植基地里，与湖南农业大学的科研团队顶着烈日，试验研发的百合自走式收获机，以便将来实现采收百合机械化。

张光昭一家三代种植百合，2019年他牵头创办湖南果乐农业科技股份有限公司，现已成为省级龙头企业。近年来，他将公司交由儿媳打理，自己则全身心投入与高校科研机构的合作中。目前，他与中国农科院麻类研究所、湖南中医药大学、湖南农业大学、吉首大学等高校建立深度合作关系，共同建立百合种质资源库，研发百合精深加工新产品，构建产学研用一体化创新链条。同时，积极创建GAP示范基地，让百合更有市场话语权。

如今，百合自走式收获机在其基地实验多次，现调试更新至第三代；与高校合作研发出百合解郁安神保健食品、功能饮料（含片）、美妆产品等系列产品，不日将面世。从深山集市走向广阔市场，龙山百合正沿着高质量发展的链条，跨越山河。