湘西网9月10日讯（罗启君）开学以来，湘西州市场监督管理局持续开展校园食品安全专项检查，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。

其间，该局组织执法人员深入州溶江中学、砂子坳小学等多所学校，细致排查食堂后厨、仓储间、粗加工间、配餐间等重点区域，重点检查食品安全制度落实、人员健康管理、环境卫生、食品加工流程、餐饮具清洗消毒、进货查验、食品留样及“三防”设施等情况。针对发现的隐患，执法人员当场列出问题清单，明确整改要求和时限，督促学校严格遵守餐饮服务食品安全操作规范，严把人员健康、原料采购、过程管控、环境卫生“四关”，切实筑牢校园食品安全防线。同时，根据统一安排，各县市市场监管部门也分赴辖区学校食堂开展监督检查和培训指导。

据了解，今年以来，全州市场监管系统共监督检查学校食堂1159家次，督促整改各类隐患820个。州市场监督管理局相关负责人表示，将始终坚持问题导向，持续深化校园食品安全专项整治，及时排查消除各类风险隐患，为广大师生营造安全放心的饮食环境。