湘西网4月28日讯（特约全媒体记者 包伦金 通讯员 熊洁 符芊）近日，永顺县市场监督管理局举行网络餐饮食品安全义务监督员培训暨授牌仪式，正式聘请203名外卖骑手担任义务监督员，发挥其“贴近一线、即时发现”的独特优势，延伸监管触角。

授牌仪式上，工作人员宣读聘任公告，发布《致外卖骑手的一封信》，清晰界定义务监督员的监督职责、工作范围与履职规范，为骑手开展监督工作明确方向。

针对外卖配送全流程食品安全监管要点，主办方还开展了专题业务培训，重点围绕骑手个人卫生规范、食安封签使用标准、配送环节操作要求、商家资质证照核查、后厨环境卫生监督、违法违规行为识别等关键内容，进行细致讲解。同时，详细解读问题线索上报流程、工作注意事项及相关食品安全法律法规，全面提升受聘骑手的监督能力与专业素养，确保其能精准发现、有效上报食安问题。

培训中要求，受聘外卖骑手要切实扛起监督责任，在日常送餐过程中主动开展监督，及时、准确上报餐饮商家食品安全问题线索，积极普及食品安全知识，助力商家规范经营。培训中还要求，要加强骑手日常管理与引导，建立健全问题线索快速反馈、处置机制，全力保障监督员履职尽责。