杨秀建

自1988年从吉首大学毕业，已悄然过去了37个春秋。每每和朋友欢聚，那精美的珍馔，飘香的美酒，氤氲的烟火气，总让我情不自禁地回忆起校园那段短暂而浪漫的时光，怀念414寝室，怀念和室友们每月一次的“香港街”聚会。

414寝室，八位室友，皆来自本省不同地区，湘西四人，怀化两人，零陵（今永州市）两人。室友们各具特色：“孔夫子”痴迷书法，一下课就在桌子上泼墨挥毫，笔走龙蛇，还不时捋一捋特意蓄留的小绺胡须，尽显文人雅士风范；“少林寺”热衷武术，一进寝室，便摆开架势，对着墙壁、床架拳打脚踢，“嗨、嗨”有声，似有使不完的劲儿；“作家”时常静坐床头，咬着笔头，专注地撰写校园广播稿以赚取两三元的稿费（那可是我们聚餐的重要经济来源）；我和柱子、阿珍、老大（最年长）则喜欢去篮球场，二比二打边篮，赤膊上阵、横冲直撞，尽情挥洒汗水。

尽管丰富多彩的课余生活，给我们带来了无穷乐趣，但由于室友们清一色来自偏僻贫困的农村，难免经济拮据，生活节俭。一日三餐，仅以填饱肚子为目的，大鱼大肉那是想都不敢想，所以，大家对于“油水”的渴望尤为强烈。记得学校当时每人每月统一发放饭票35斤，菜票15元。除了几位饭量大的时不时伸手向女同学讨要几斤剩余的饭票外，大都没有能力拿出多余的钱添购菜票来改善伙食。食堂白菜、萝卜、海带、豆腐等小菜，5分到1角钱一份，肉炒小菜的半荤半素菜，1角5到2角不等。最硬的菜，如猪脚、红烧鱼、糖醋排骨等，也只需3角钱一份。尽管室友们极为节省，几乎不敢问津硬菜，菜票也只能勉强维持当月。

虽然每个月的饭菜票都是掐着指头数着一日三餐过的，但室友们约定俗成的一月一次的“香港街”欢聚，可是万万不可少的。这是我们平日一分一角辛苦积攒的希望，也是每月翘首以盼的快乐时光。

“香港街”由其当时的繁华而得名，位于吉首广场旁边，曾是颇具特色的商业步行街。由于城市化建设的飞速发展，如今早已被林立的高楼和大型的商场所取代。“香港街”长约300米，宽不过8米，连接团结路和武陵路两条主干道，周边聚集了关厢门市场、文艺路等繁华路段。两边摊贩林立，中间人流如织，宛如乡下圩场，热闹非凡。白天，它是服装商贩的天地，一排排简易木架上摆满了花色各异、品牌多样的服装。因位置优越，价廉物美，生意十分红火。掌灯时分，服装收摊，地盘让位给做熟食的小贩。随着一辆辆板车推进来，街道又展现出别样的繁华与忙碌。板车上、摊子上摆满了一盆盆、一钵钵香气扑鼻、油光闪闪，令人垂涎欲滴的各色诱人菜肴。

每次前往香港街，室友们你一角我三角他五角，大家慷慨解囊，搜尽抽屉角落，掏空衣服口袋，勉强凑上个五块六块的，便能风风光光、体体面面地享受一顿大餐，过一次“洋荤”。

每当夜幕降临、华灯初上，“香港街”便变得异常热闹起来。三三两两的小贩推着板车，带上锅碗炉灶，在各自固定的摊位上摆开摊子，忙起生意来。在饭菜酒香的氤氲中，在亲切热情的吆喝声里，开始了新的一夜熟食生意的开张大吉。板车上分门别类地摆满色香味俱全的各种已经炖、炒好的熟菜，猪脚、牛肚、鸭子、土鸡、鱼、猪下水及各种小炒应有尽有。当然，还有洗得干干净净的各种时令蔬菜，摆放在几个盆子里，等待客人喝酒吃饭时好下火锅。

我们去“香港街”，冬天多选在夜晚11点钟以后，夏天则选在夜里12点左右，那是既能吃好又能省钱的黄金时段。去早了，正值生意高峰，价格砍不下来；去迟了，小贩大多打烊回家；不迟不早，每样菜所剩不多，小贩急于回家休息，忙着将剩菜变现。此时，便是疯狂砍价的绝好时机。尽管美食早已把胃口吊得老高，但我们还是咽下口水，耐着性子，不慌不忙地从街头走到街尾，再从街尾走到街头，货比三家，不厌其烦地讨价还价，常为几分钱争得面红耳赤。

选好摊子，挑好菜品，讲好价钱后，室友们就坐在矮小的塑料板凳或椅子上，围着炉火通红的小煤炉，有说有笑，跟过年似的。小贩将我们选好的所有菜肴统统倒入小锅，架在炉子上炖煮。随着热气“咕咕”冒出，香气四散弥漫，我们便开启了天南地北胡吃海喝的幸福之旅。此时此刻，酒是必不可少的，宁可少吃一两样菜，也要留足酒水钱。每人二两散装包谷烧酒，冷天吃得浑身冒热气，热天喝得汗水淋漓，那种舒坦和爽快，一辈子都忘不了。

酒足饭饱，我们抬起衣袖，骄傲地擦拭嘴巴上难得沾上的一回油腻，一路品评回味酒菜美味，勾肩搭背，打打闹闹，意犹未尽地返回学校。此时，学校大门早已关闭，我们只好从爬了无数次的后门铁栏杆上翻身而过，蹑手蹑脚地溜回414寝室，钻进被窝，回味美食，做起美梦。

在一次次温馨甜美的回忆中，我仿佛又看见了室友们举杯相邀，听见了室友们欢声笑语，闻到了“香港街”那挥之不去、醉人心脾的飘香……