“茶驿”别有洞天。

水雾氤氲，茶艺师在调制鸡尾酒。

团结报全媒体记者 朱开朗

小半杯古丈红茶茶汤，少许的“酒鬼·自由爱”酒液，小半杯石榴汁，一起混合进玻璃杯之后，随着茶艺师舞蹈般的摇晃，三种液体迅速交融。不多时，揭开杯盖，一股似有似无的、兼具酒香、茶香和石榴香的气味拂过鼻端。

茶艺师？调鸡尾酒？

是的，你没看错。这正是湘西自治州牛角山生态农业科技开发有限公司推出的新茶饮“凤凰槃”系列产品之一，茶香鸡尾酒。

茶是湘西茶，酒是湘西酒。至于石榴汁，一方面是因为口味需要，另一方面，石榴也与湘西有着密切关联——

湘西是民族地区，湘西的人们始终希望全国各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起，这代表了湘西人的家国情怀。“湘超”湘西赛区的吉祥物就是“石榴侠”。

端起一杯茶香鸡尾酒，顿感清香沁脾。酒体呈玫红色，透过灯看时，又隐隐可见橙光流动。这梦幻似的光晕，像是让人置身一个奇妙的世界，只有美好的世界。

好了，先尝一口吧。

只需在杯沿轻轻抿上一口。就那么一小口，那股难以言说的滋味便在口腔中化开。清冽、甘甜、醇厚。

及至下咽，如一根冰透的丝线穿过咽喉，抵胃之后，这条线又化作一团冷气，浸润着人的五脏六腑。

三杯茶香鸡尾酒下肚，有些微醺，绝不至醉，这正是饮酒最佳状态“不可不醉，不可太醉”。

这一处叫作“茶驿”的小院子，坐落在吉首市乾州古城西北角，从画桥西岸前行数十米便到。院子里格局雅致，恬淡而不乏味，传统而不落俗，实属乾州古城内的另一番小天地。

“茶驿”的负责人龙玲芝，同时也是牛角山生态农业的负责人，湘西州茶叶商业会会长，还是“茶驿”数款新茶饮的研发者。

此时她正端着一杯“古丈老树小叶红茶”，对着灯光缓缓地转动杯子，眼里尽是橘红色的光。

杯是玻璃杯，高脚，圆肚，窄口，剔透。用香槟杯喝茶，这已充分体现了她的不拘一格。杯中的红茶，不仅被她化作了茶香鸡尾酒，更有受各种年龄段、不同口味爱好者喜欢的“雪顶奶茶”“茶香咖啡”。

那奶茶，甜得若隐若现；那茶咖，醇得回味悠长。

龙玲芝以湘西州茶叶商业会的名义，将她所研发的各种新茶饮尽数教给前来讨教学习的茶人，毫无保留。

7月开始筹划，8月装完店面，10月正式营业，在这期间，龙玲芝便培训了100余位湘西茶人，教会他们自研鸡尾酒、奶茶及茶咖的做法。

开发新的茶饮，龙玲芝说是为了给湘西茶产业和茶市场的发展开辟一条新道路。

除了多款新茶饮之外，龙玲芝还打造了“茶山风物”礼盒品牌，并且正在研发“茶餐”。

新年的风吹进乾州古城，新茶饮即将开遍湘西大地，茶叶，即将在龙玲芝这样的人的努力下，改换全新的面貌。